Miksi myi molemmat minun instant potteja (ja mitä sain sen sijaan)

Myönnän sen: olen keittiökalusteiden narkkari. Olen ollut yli kymmenen vuotta, koska rakastuin ruoanlaittoon. Haluan ostaa lähes kaiken, joka tulee markkinoille, mutta itse asiassa vain osta ne tiedostot, joita käytän säännöllisesti. Varmistan, että ne, jotka ostan, ovat parasta rahan arvoa, vaikka ne olisivat halvempia tai kalliita. Ja sitten rakastan heitä loppuun. Minulla on muutamia nopeita sekoittimia (koska yksi on todella tarpeeksi?), Yksi parhaista ruoan jalostajista siellä, kaksi luotettavaa hitaasti liesi, erikokoisina, enkä ole koskaan ilman ranskalaista lehdistöä tai säännöllistä kahvinkeitturia.

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Minun matkani Instant Potin kanssa

Joten kun kuulin Instant Potista kaksi vuotta sitten, juuri ennen joulua voit lyödä vetoa, että pyysin yhtä lahjaksi. Kuultuani kuinka monta ihmistä rakasti sitä (ja luki lukemattomia videoita ja lukiessaan arvosteluja verkossa), tiesin vain, että saisin paljon hyötyä siitä – varsinkin kun noudatan kasvipohjaista ruokavaliota. Itse asiassa olin niin varma, että haluaisin, että ostin äitini myös.

liittyvä: Olen kokeillut Instant Pot. Tässä minä ajattelen sitä, 8 kuukautta myöhemmin.

Kun sain Instant Potin, annoin oikein käsikirjaan ja ostin kolme muuta keittokirjaa, jotka katettiin Instant Pot -käyttäjille. Minulla oli arsenal hyödyllisiä ohjeita, yksityiskohtaisesti kuinka käyttää laitetta. Valitettavasti muutaman kuukauden kuluttua Instant Potin kokeilemisesta yli 30 erilaista ruokaa – jotka vaihtelivat keitistä pöyhkeihin, riisiin kaurapuihin, perunoihin, linseihin, quinoaan ja jopa maitotonta jogurttiin – olin erittäin pettynyt. Nämä eivät minulle ole uusia reseptejä. Kuten joku, joka jo halunnut kokata, ne olivat ruokia, joita olen tehnyt uudestaan ​​ja uudestaan. Vietin aikaa selvittää miten reseptejä oli tarpeen säätää Instant Potille ja oli pettynyt joka kerta. Voisin juuri tehdä nämä astiat tavalliseen tapaan ilman Instant Potia.

Sitten minulla on toinen

Ja arvaa mitä? Äitini (joka ei syödä kasvipohjaista ruokavaliota ja käytti Instant Potiaan lihapullien ja keittojen valmistukseen) oli myös erittäin pettynyt hänen Instant Potinsa kanssa. Joten sen vuoden jälkeen, kun kokeilimme uusia Instant Potteja, olin erittäin pettynyt ja valmis myymään minua. Sitten äitini runsaasti sanoi, että voisin “myydä” myös myydä, mikä oli hänen tapansa hienosti sanoa, ettei hän enää halua sitä. Se turhautui minuun, että me molemmat vihastelimme sellaista konetta, jota monet ihmiset rakastivat. Olen itsepäinen ja päättäväinen pitämäni molemmat heistä vielä kuusi kuukautta vain toivoen, että minä rakastan heitä. Lopulta luin. Menin Craigslistille ja myimme molemmat Pikapotit melko helposti ja nopeasti, eikä koskaan katsonut taaksepäin.

  Kaikki: Real Linoleum Flooring

(Kuvahinta: Christine Han)

Miksi myydin molemmat minun Instant Potsiin

1. Instant Pot ei kokata asioita niin nopeasti kuin se tuntuu.

Vaikka reseptejä, kuten perunoita, keittoa, pureskeleita, riisiä ja paljon muutakin voidaan valmistaa lyhyemmässä ajassa, on tärkeä saalis: Useimmat reseptit saavat odottaa koneen vapautuvan paineen hitaasti. Jotkut reseptit voidaan vapauttaa käsin, tietenkin, mutta kaikki eivät voi. Tajusin, että kun paine vapautettiin hitaasti vapauttamalla, tietyt astiat eivät kestäneet niin paljon vähemmän aikaa kuin uunissa tai stovetop-menetelmässä. Oletan, että jos olisin joku, joka työskenteli poissa kotoa, olisiko se ollut kätevää, mutta työskentelen kotoa, joten se ei ollut ongelma, ja siinä tapauksessa olin yhtä pian käyttänyt hitaasti liesi.

2. Ruoan hitaasta keittimestä maistuu parempaa potin ruokaa paremmin.

Ei ole väliä mitä olen tehnyt, kaikki Instant Pot maistui hiljaa tai “off” verrattuna siihen, miten tarkka resepti maistui minun hitaasti liesi. Tämä on järkevää, koska ruukku on ruostumatonta terästä, enkä itse pidä juomista ruostumattomasta teräksestä valmistetuista kupuista juuri siksi, että se tekee asioista maistuvan vähän. Ajattelin, että se olisi vain minua, mutta perheeni jäsenet sanoivat saman asian kaikista Instant Pot -ruokailuista, joita palvelin heille.

Instant Pot myös ruokani maistui liian “vetistä” riippumatta siitä kuinka monta kertaa olen säätänyt nestettä ja mausteita. Tämä ongelma ei tapahdu minun mini- tai suurikokoisella liesituulettimella lainkaan. Olen myös kuullut, että monet muut sanovat samaa asiaa Instant Potistaan, mutta he käyttävät sitä edelleen mukavuutensa vuoksi. Tietenkin olen kuullut muiden ihmisten sanovan rakastavansa Instant Pot -ruokiensa makua. Kumpaankin omaansa tähän, oletan.

3. Monet minun resepteistä poltettiin alareunassa.

Tämä oli minulle iso juttu. Kaikki reseptit näyttivät polttavan Instant Potin pohjaa, vaikka käytin oikeaa veden ja ainesosan välistä suhdetta. Ymmärrän, että voisin käyttää ruoanlaittoastian tai öljyn, mutta syön öljytön ruokavalio, enkä ymmärrä, miten öljyä lisätään resepteihin, koska haluan käyttää Instant Potia. Minulla ei ole koskaan ollut tätä ongelmaa käytettäessä hitaasti liesi- tai keittotason menetelmiä.

  11 pulloa viiniä alle 12 dollaria tuoda kiitospäivään

4. Instant Pot tuli tarpeettomaksi laitteeksi, joka avasi tilaa ruokasalustani.

Instant Pot on turvallinen ja tehokas keittämällä ruoka perusteellisesti, mutta huomasin, että koneen putoamiset eivät oikeuttaneet sen tilaa keittiössä.

5. Toinen vaihtoehto on mielestäni parempi vaihtoehto.

Tässä on suurin syy myydä molemmat Instant Pots: Vitaclay. Se toimii paremmin kuin Instant Pot ja tekee saman asian ilman hätää, joten se on nyt tärkein keittokoneet, joita käytän enemmän kuin mikään muu. (Enemmän kuin luotettavat hitaat keittimet!) Rakastan sitä niin paljon, itse asiassa minulla on kaksi eri kärkeä.

Osta: Vitaclay Multi-Crocks N ‘Stock Pot, 130 dollaria

(Kuvahinta: Amazon)

Mikä on Vitaclay, ja mikä on niin hienoa siitä?

1. Se on helpompi käyttää verrattuna Instant Pot.

Se on monikilpi, joka valmistaa ruokaa jopa 75 prosenttia nopeammin kuin perinteiset hitaat keittimet. Se sisältää saviastian ruostumattoman teräksen tai keraamisen potin sijasta. Ja se voi tehdä kaiken mitä Instant Pot tekee. Vitaclayin kauneus on, että se on paljon helppokäyttöisempi eikä sillä ole monimutkaista valvontajärjestelmää. Se ei ole teknisesti painesäiliö, joten ei ole huolestuttavaa vapautusajoista ja onko manuaalinen vai hidas vapautuminen. Kun resepti on tehty, se on tehty!

2. Se voi tehdä kaikki asiat, joita Instant Pot voi tehdä.

Vitaclay voidaan käyttää hitaasti liesi, höyrystin, jogurtin valmistaja, riisi liesi ja säännöllisesti keittovälineet tehdä teetä, liemet, vauvanruoka, perunat, hummus ja enemmän. Sitä voidaan käyttää myös ruoan lämmittämiseen – ominaisuus, jota käytän usein, kun teen esimerkiksi suuren erän keittoa. Kuten Instant Pot, Vitaclay on myös muutamia eri kokoja ja malleja monilla lajikkeilla valita.

3. Se säästää aikaa.

Vitaclay valmistaa astioita hyvin verrattavissa olevaan määrään aikaa Instant Potiin, ja jotkut reseptit, joilla on lyhyempiä kypsennysaikoja. Jälleen se ei ole painepesu, mutta hidas liesiasetus voidaan asettaa niin vähän kuin kaksi tuntia, vaikka resepti kestää yleensä jopa kahdeksan tuntia kokata tai voit asettaa sen pysymään koko päivän, jos olet menossa olla ulos.

  All About: Terrakottan keittiön lattialaatat

4. Se on savi!

Tämän koneen todellinen kauneus on kuitenkin todellinen materiaali, josta se on tehty. Koska Vitaclay on valmistettu myrkytöntä savea, joka on luonnollista ja jotain, mitä henkilökohtaisesti tunnen turvallisin käyttää. Plus saviastia tekee myös dramaattisen eron ruoan maistuessa.

Vitaclay tekee ehdottomasti parhaiten maistuvia reseptejä, joita olen koskaan tehnyt – myös sellaiset, jotka olen tehnyt yhä uudestaan ​​hitaissa keittimissäni. Voin maistella ainesosat, joita käytän jokaisessa reseptissä paljon paremmin ja olen löytänyt, etten tarvitse käyttää niin paljon mausteita juuri tämän vuoksi. Olen tehnyt keitot, paistit, riisi, perunat, kaurahiutaleet, meijeri-free jogurtti, liemi ja muutamia muita asioita Vitaclay-tuotteissani ja ne kaikki tulevat erinomaisiksi riippumatta siitä. Vitaclay-koneet kestävät myös kauan, eivätkä kumpikaan niistä ole koskaan poltaneet pohjaa – ei edes kerran.

5. Se on helppo puhdistaa.

Sinun on oltava lempeä ja varmista, ettet upota kuumaa potti kylmään veteen (tai se murtuu!). Annan minun potin istua lasille 10 minuuttia tai sen jälkeen, kun resepti lopettaa ruoanlaittumisen, sitten varovasti aseta se tyhjään pesuun ja juokse lämmin – ei kiehuvaa vettä tai jäätä kylmää – vettä sisälle ja pese se puhtaaksi lämpimällä märällä liinalla ja pieni puu luonnollisesta astianpesuaineesta ennen sen kuivaamista.

Bottom Line: Instant Pot ei vain ollut minulle

Kaiken kaikkiaan en ole knockin ‘Instant Pot tai kaikki ihanat käyttäjät siellä jotka rakastavat sitä, joten älä vihaa minua kirjoittamalla tämän artikkelin! Itse asiassa joku, joka arvostaa terveellistä ruoanlaittoa, voin kertoa teille, että vain rakastan nähdä kaikki ihmiset, jotka sanovat koneen auttanut heitä syömään terveempää. Mielestäni tämä on hienoa. Jos kuitenkin olet joku, joka ei rakasta tai käytä Instant Potia niin paljon kuin haluat, että olette tehneet tai luulet, että olisit, olen täällä ilmoittaa sinulle, että et ole yksin.

Mitä mieltä sinä olet? Oletko koskaan ollut turhautunut Instant Potiin tai kuulleet Vitaclay?