Zašto je moj Broccoli miris loš?

P: Je li itko imao problema s pohranjivanjem kuhane brokule? Spakirao sam ih u hermetičan kontejner, ali otkrijem da ova brokula daje neugodan miris i teksturu.

Obično lagano kuham brokule dvije minute, a zatim ih ohladi prije pohranjivanja. Imate li kakvih sugestija o tome kako ispravno mogu kuhati i pohraniti brokule kako se to ne bi dogodilo?

Poslano od Maslina

Urednik: Definitivno provjerite je li vaša brokula posve hladna prije nego što se pričvrsti na taj poklopac i stavite spremnik u hladnjak. Ako je brokula uopće topla, nastavit će pare u posudi i to može rezultirati čudnim mirisom i teksturom koju spomenete.

Pogledajte naš vodič za brokulu i pogledajte ima li možda neke nove trikove koje možete isprobati:

• Kako kuhati brokule

Čitatelji, koji drugi prijedlozi imate?

Povezano: Dvotjedna konfekcija brokule: toliko bolje od prekomjernog brokule

(Slika: Emma Christensen)