Sir v prahu Cheddar se bo spremenil, kako narediš Mac in sirom

Ko gre za izdelavo ultra-kremastega lonca za mac in siro iz nič, najlažja rešitev ni v hladilniku, temveč v vaši shrambi. Namesto skladiščenja hladilnika z bloki cheddarja in njegovega ilka, razmislite o dodajanju praškastega cheddarskega sira v shrambo. Kuhlja v isto bogato sira, ki jo pričakujete, z zadovoljivo nostalgijo vokalnih stvari vaše mladosti (in ne skrbi, kaj točno je v škatli). Poleg tega, če imaš svojo skodelico sira v prahu, lahko pokažete faktor sira ali pa ga pomirite s svojimi lastnostmi.

Sestavina za spreminjanje iger

Razumem, če ste skeptični. Priznaj, da sem tudi jaz na začetku. Moj skepticizem se je hitro pomiril, ko sem mešal svetlo oranžni prašek s praškom s črede v maslenem loncu kuhanih testenin. Ta sestavina je izmenjevalnik divjadi za izdelavo hitre serije ekstra sirastih mac in sira.

Odšli so dnevi izdelave rouxa, ki je osnova te kremaste omake sira. Namesto tega, tako kot bi se z vbodno različico, sira prašek zmešamo z mlekom in nato mešamo v lonec kuhanih, maslenih testenin po vaši izbiri. Toda za razliko od škatle verzije, ti nadzor sirenost. Priporočeno razmerje mleka s cheddarjem v prahu (to je več), toda to je samo to – priporočilo. Želite dejavnik sira? Pojdi za to. Zelo ga spodbujam.

Torej, kaj je všeč?

Spustimo se na to, kar si resnično misliš: Kaj čudežni sir v prahu dejansko okus? Čeprav se sestavine lahko razlikujejo od blagovne znamke do blagovne znamke (obvezno preverite oznako), je kakovosten cheddar prašek v bistvu dehidrirani sir. Prihaja skozi velik čas v oddelku za okus. Cheddar sira prahu okusi kot tisti blok cheddar, ki ga že poznate in ljubite.

Nakup Cheddarjev sir v prahu

Cheddar v prahu je težko izslediti v lokalni trgovini. Najlažje mesto za sledenje je na spletu, kjer lahko najdete široko paleto ponudb na Amazon. Prav tako smo oboževalec belega cheddarja iz Vermonta iz King Arthur Flour.

Opazili boste, da večina trgovcev na drobno začne s ponudbo s pakiranimi en-funtami tega sirastega prahu. To je del njegove lepote. To je suha shramba postavke, in za razliko od bloka cheddar, ne pokvari v nekaj tednih. To je vaša rešitev za več obrokov, ki bodo vsakodnevno hranili celotno družino.

Kupi: Sir v prahu s Cheddarjem po Amazoniji

Pretvarjanje sira v prahu Cheddar v večerjo

Se spomniš dni kuhanja škatle Anniejevih lupin in sira? Ta proces deluje precej enak.

Poleg sira v prahu boste potrebovali štiri shrambe za shrambo, da bi pripravili pot iz mac in sira, ki hrani šest do osem ljudi.

Pridobite celoten recept: Instant Mac in siri v mešanem kozarcu