Recept: Zajtrk Banana Split z jogurtom in jamom
(Kredit za slike: Faith Durand)
Banana razdeli na zajtrk? Oh, ja! Ta hiter in enostaven zajtrk ima klasično sladico in jo zjutraj osveži z ultra-kremastim grškim jogurtom in toplim mletjem marmelade.
(Kredit za slike: Faith Durand)
Ne, ni sladoleda. (Sladoled za zajtrk – to se zdi najbolj prihranjeno za rojstne dneve, a?) Da bi to razdelili na banane, na vrhu zrele banane nabirate škrge debelega grškega jogurta, nato pa s toplim marmelado prelijete in dodate nekaj mandljev in jagod. Seveda bi bila češnja na vrhu idealen dotik.
Ne morem se strinjati s tem briljantnim zajtrkom – ideja je prišla v sporočilu za javnost Julia v skupini Fresh Ideas; predlagala je, da jo uporablja kot enega od izdelkov njenega naročnika, pridelkov s sadjem Santa Cruz. Na koncu sem z marmelado džem iz linije Jamie Oliver, in seveda lahko uporabite res vsak marmelad ali vas ohraniti všeč. Ali pa mislim, da bi lahko celo uporabili raztopljeno nesladkano temno čokolado, če bi v resnici želeli nekaj dodatnih antioksidantov z zajtrkom!
To je tako preprosta zamisel, komaj potrebuje recept, ampak tukaj je samo tako, da vidite, kaj sem storil.
(Kredit za slike: Faith Durand)
Banana Split z jogurtom in jamom
Služi 1
- 1
zrela, a čvrsta banana, olupljena
- 1/2 skodelico
Grški jogurt
- 2 žlice
sadni džem ali konzerviranje
- 2 žlice
narezani mandlji ali drugi oreški
- 1/4 skodelico
sveže borovnice ali drugo sveže sadje
Banana razdelite po dolžini in položite dve polovici v plitvo skledo. Uporabite sladoled za zajemanje jogurta in ga postavite na vrh banane. V mikrovalovni pečici za 15 do 30 sekund segrejte marmelado ali dokler ni zelo tekoč.
Uporabite žlico, da marmelirate marmelado nad jogurtu in pokažite matico nad vsem. Vrh z borovnicami in kopite!