Recept: Slowa Kuhalnik Salsa Pulled Piščanec
(Kredit za slike: Joe Lingeman)
Ta briljanten večerni kramp je zahvaljujoč vam, dragi bralci Kitchn. Ko smo delili naš recept za počasno kuhanje fajitas, so mnogi izmed vas komentirali, da je bil vaš najljubši riff na tem konceptu počasen kuhar salsa piščanec. Prostor preprosto združuje vašo najljubšo salso s piščančjimi prsmi v počasnem kuhalniku do razpisa. Rezultat je okusno začinjen, razrezan piščanec, ki je kot nalašč za tacos, burrito sklede, ali celo taco solate.
Slowa Cooker Salsa Chicken: Oglejte si videoposnetek
(Kredit za slike: Joe Lingeman)
Kratka skrivnost za boljšo počasno kuhanje piščanca
Večina receptov, ki jih boste videli na spletu, vas prosimo, da počasi kuhate piščančje prsi kjerkoli od treh do sedmih ur na nizki ali dveh do štirih urah na visoki. Kot vidite iz spodnjega recepta, je bil dejanski čas kuhanja veliko krajši.
Da, to pomeni, da slaščice in piščanca ne morete držati v počasnem kuhalniku zjutraj in se vrniti domov z dela na sočne piščance, ki se potopijo v salso. Bolje je, da ga kuhate pred večerjo in jo potem rahlo zažarete za večerjo.
Sveža salsa je najboljša
Veliki kicker tukaj je vedel, katera salsa naj izbere. Pojdite s svežo salso iz deleža ali hladilnika čez žarečo salso. Imajo več tekočine kot kuhanih in konzerviranih sort in pomagajo zagotoviti, da so piščančje prsi prijetne in nežne po kuhanju.
Slow Cooker Salsa Pulled piščanec
Služi od 8 do 12; naredi 6 skodelic
- 1
(16-unca) posoda v hladilniku svež paradižnik salsa, razdeljen
- 2 funtov
brez kosti, piščančjih prsi brez kože (3 do 4 prsi)
-
Sesekljani sveži listi origana, za postrežbo (neobvezno)
Pour 1/2 salsa na dno 6-quart počasi štedilnik. Nestle piščančje prsi v salso v enem sloju. Preostali del salse prelijemo nad vrh piščanca.
Pokrijte in kuhajte na LOW 2 do 3 ure, ali VISOKO za 1 do 2 uri. Piščanec je narejen, ko je takojšen bralni termometer, vstavljen v najkrajši del prsi, bral 165 ° F.
Izklopite počasno kuhališče in prenesite piščanca na rezalno ploščo. Piščanca z 2 vilicami. Piščanca vrnite k počasnemu kuhalniku in se obrnite s salso. Po potrebi potresemo s svežim origanom.
Recept Opombe
Skladiščenje: Ostanke hladilnika v nepredušnem vsebniku do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.