Recept: poslije večere trbuh-umirujući čaj

Većina nas je upoznata s onim neugodnim osjećajem koji dolazi od prebrzo jedenja ili jedenja nečega što se nije sasvim dogovorilo. Nepropusnost, prepunost, plin, nadutost … Ipak, želite ga izraziti, nije zabavno! Srećom, postoji jednostavan, učinkovit način da ublaži trbuh i dolazi u obliku šalice čaja.

Probavna nelagoda je nešto što sam doživio prečesto prije nego što sam ukazao na svoje netolerancije hrane i još uvijek se s vremenom bavim kad sam – svjesno ili nesvjesno – jede nešto što ne bi trebalo. Kao rezultat toga, postao sam dobro upoznat s kućnim lijekovima za plin i nadutost, kao i stres koji često prati ove bolesti. U takvim situacijama, nalazim da je pijuckanje šalice vrućeg čaja umirujuće u sebi. Čak i bolje ako taj čaj sadrži bilje i začine koje imaju dugu povijest da se koristi za promicanje dobre probave.

Osim toga što sam napravio ovaj čaj kad sam u grčevima probavne smetnje, često ću je uzeti kao preventivnu prije ili poslije jela. Kombinacija sastojaka može stimulirati prirodne probavne sokove tijela i pomoći hrani i zarobljenom plinu kako bi se kretali probavnim sustavom, čime se smanjuje nadutost i bolno grčenje.

Pogledajmo bliže:

• Sjeme s kobasicama – Koprivnica je moja biljka za plin i nadutost. Jeste li ikada vidjeli zdjele koromača kod vrata u indijskim restoranima? To je zato što je karminizirajuća biljka, što znači da sprečava ili ublažava plin. Koprivnica stimulira protok žuči i opušta glatke mišiće probavnog trakta, pomažući hrani i plinu da prođe kroz naš sustav.

• nana – Miris također opušta probavne mišiće, omogućujući plin da se pomakne i ublažava bolove od grčeva. U Europi, metvica ima dugu povijest uporabe u digestifima. Nedavno je nekoliko istraživanja pokazalo da se paprena metvica može pomoći kod onih s iritirajućim crijevnim sindromom ili IBS. (Napomena: Mirisna mješavina može biti iritantna onima s gastroesofagelnim refluksom ili GERB.)

• Đumbir – Đumbir potiče protok sline, žuči i želučane sekrecije i pomaže kretanju hrane kroz probavni trakt. Volim koristiti suhe đumbir komadiće u čajevima, jer oni su lako spojiti i pohraniti, ali možete koristiti svježi đumbir ako ga imate na ruci.

• Kamilica – Kamilica pomaže opuštanju mišićnih grčeva, uključujući glatke mišiće crijeva. Njegov gorkasti okus također potiče oslobađanje prirodnih probavnih enzima tijela. Osim toga, kamilica ima sposobnost da se opusti i smiruje živce, što može biti najkorisnije kada se ne osjećate dobro.

U nastavku je recept za samo jedno posluživanje, ali također možete napraviti veliku seriju suhe čajne mješavine i pohraniti je u staklenku za lakši pristup.

Napomena: Kao i kod bilo kakvih zdravstvenih problema, naravno, trebate slušati svoje tijelo i savjete vašeg zdravstvenog djelatnika. Ako ste znatiželjni za istraživanje povezano s nekim od ovih sastojaka, pogledajte vodiče Medicinskog centra Sveučilišta Maryland na kamilicu, đumbir i bombona.