Recept: Piščančja Waldorfova solata

Hrana 0 Comments

Vse, kar morate storiti, da bi naredili piščančjo solato stokrat bolj zanimivo, se doda v sesekljano jabolko. Jabolka dodaja krč, sladek in svežino, pa tudi poskrbel, da jedo sadje za dan. Ko jabolčna sezona zajame, naredite to piščančko Waldorfovo salado svojo kosilo na kosilo ali pustite serijo tega v hladilniku, tako da vas večerja čaka, ko prideš domov.

(Kredit za slike: Maria Siriano)

Lahko se spomnite Waldorfove solate kot retro jed, ustvarjene v fancy hotelu, vendar je klasika, ki je stala preizkus časa z razlogom. Solata ima v svoji jedi jabolka, zelena in orehe, vezane v majonezni jutranji – vsi elementi, ki jih večina ljudi lahko dobi za sabo. Všeč mi je, da dodam v drugem padcu sadje, rdeče grozdje in iztisnitev limoninega soka, da razkrojim stvari.

Če želite to narediti več kot glavno solato, kuhano piščančje tudi vržemo v mešanico, čeprav bi lahko uporabili tudi kuhanega purana, če želite. Pripravite dodatno piščančje prsi na večerji, ki jih lahko uporabite v tej solati, ali pa uporabite piščanca, ki jo kupite v trgovinah, za enostavno bližnjico brez kuhanja. Postrezite solato na lepem listnem listnem lističu masla, ga zmešajte s krekerji ali pa ga napolnite v pito.

Nauči se kako: Kako kuhati vlažno in nežno piščančje prsi vsakič

Salata piščanca Waldorf

Služi od 3 do 4

  • 1/4 skodelico

    majoneza

  • 1 žlica

    sveže iztisnjeni limonin sok

  • 1

    kokoši brez kože brez kosti (približno 8 unč), kuhani in kubirani

  • 1

    srednje sladko jabolko, kot je Fuji ali Pink Lady, poln in zrezek

  • 1/2 skodelico

    rdeče brezno grozdje, prepolovljeno

  • 1/2 skodelico

    tanko narezana zelena (2 do 3 srednje stebla)

  • 1/2 skodelico

    opečeni orehi, grobo sesekljani

  • Sol

  • Sveže mlet črni poper

  • Maslo listov zelene solate, za služenje

Majonezo in limonin sok postavite v veliko skledo in premešajte, da se kombinirajo. Dodajte piščanca, jabolka, grozdje, zeleno in orehe ter zložite v oblačilo. Okus in sezono s soljo in poprom po potrebi. Postrežite v listi solate kot solato ali kot solate skodelice.

Recept Opombe

Naprej: Solata lahko pripravite in shranite v hladilniku do 2 dni naprej.

Skladiščenje: Ostanke lahko shranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 4 dni.

  Recept: Bryant Terry's Povrće na žaru i tofu Kebabs