Recept: mešanica sladke in slane čokolade

Avantura sladoleda v Seattlu je navdihnila, kaj ne bi ponižno rekla največjega božičnega darila, ki ga lahko daste vsakomur na vašem seznamu. Bilo je na sladoledu Molly Moons, da sem prvič doživel slane škroge, prelivanje iz čokoladnih kosmičev, hrustljavo morsko sol in kombine iz karamele. Ideja je tako čudovito preprosta – združite čokolado z nekaj sladkega krčma in malo soli, in imate posip, ki naredi ledeno kremo, a je tudi preoblikoval za kavo, buttered toast ali celo čili.

Ta pour-and-stir recept naredi polico-stabilno darilo, ki ga je mogoče poslati, ki ga bo ljubil kateri koli prejemnik. Iskreno, skrbi me, kako bi lahko letos na vrhu tega uradnega darila.

Pojdi Big!

Za to sladko in slano mazivo boste potrebovali veliko količino visokokakovostnih čokoladnih škropiva. Lahko kupite poceni kozarce in poskrbite za soljo (kupite lomljeno soljo, dimljeno je neobvezno) in tukaj celo zamenjajte sladkorje demerara tukaj za peskanje sladkorja, če vam pomaga zmanjšati stroške. Poiščite škrobe brez voska, običajno označene z vermicelli. Obožujem znamko Indija Tree, ki jo lahko naročite v razsutem stanju na Amazon.

Dejstvo je, naredite si uslugo in naročite vse sestavine na Amazon. Če v nakupovalni voziček položite škrobe, demerare, sol in kozarce, boste videli, da je skupni znesek približno 68 dolarjev za količino v tem receptu, kar vam bo omogočilo 15 velikodušnih daril za približno 4,50 dolarjev za vsako, z manj kot eno uro polivanja , mešanje in pakiranje.