Recept: Jello i Gummy Candy Fishbowl
(Slika: Ghazalle Badiozamani)
Iznad svega što su jello deserti – jednostavno, ukusno i svježo – bez sumnje su najzabavnija koju svaki desert može imati. Slučaj u točki? Ovo riblje zdjelice jello plijesni. Izrađen od limuna i limuna, aromatiziranog soda i oklopljenom s bombonima i Nerds šljunkom, to je vjerojatno najstrašniji jello desert koji možete poslužiti do ovog ljeta. Savršeno je za vješanje bazena i zabave rođendana. Ako ste stvarno dobili dijete u sirene, oni će to voljeti! Najbolje od svega, to je dovoljno jednostavno da djeca mogu pomoći.
Jello i Gummy Fishbowl: Pogledajte video
Uspješno slaganje želatinskog plijesni
Ključ uspjeha u izradi želatinske posude za ribe je dvostruko. Prvo, želite brtviti višestruki sloj stijene sa tankim slojem čistog želatina kako biste spriječili da se boje kasnije izbace u plavu želatinu. Jednostavno izmjerite šalicu želatinske mješavine limuna i vapna prije dodavanja bojila hrane i nježno ulijte preko bombona – ali nemojte se miješati.
Drugi korak za uspjeh jest osigurati da je plava želatinska smjesa prilično debela prije nego što je ulije u zdjelu. To će također spriječiti krvarenje boja i pomoći obustaviti ribu slatkiša.
Posluživanje riblje zdjele
Vjerojatno ćete htjeti postaviti remek-djelo zdjele ribe kao središte svakog gosta za “ooh” i “aah”, a trebali biste! Provjerite je li zdjelica za ribe na sobnoj temperaturi i izvan izravne sunčeve svjetlosti ili će se otopiti. Koristite dugu posluživačku žlicu kako biste nakupili želatinu u zdjelice – poduzmite sve što vam je potrebno da biste dobili svu robu i barem jednu gumenu ribu. Slušajte s nezaslađenom šlagom po želji.
Jello i Gummy Candy Fishbowl
Poslužuje 10 do 12
- 1 litra
ravna limun-vapno soda (oko 4 1/4 šalice), kao što je Sprite, podijeljena
- 4
(1/4-unca) omotnice bez željene želatine u prahu
- 8 unci
multi-color Nerds bombona
- 1 do 2 Kapi
plava boja hrane
- 12
mini ribe gumenih bombona
Stavite 1 šalicu sode u srednju posudu. Pospite gelatinom i pustite da se hidratizira kroz 5 minuta.
Zagrijte dvije šalice sode u malom tavanu na srednjoj vatri dok se ne pojaviš. Ukloniti iz vrućine i umutiti u cvjetanu želatinsku smjesu dok se potpuno ne otopi. Prijelaz u veliku zdjelu, dodajte preostalih 1 1/4 šalice sode, i promiješajte da se kombiniraju.
Stavite posudu za želatinsku smjesu preko ledene kupelji sve dok ne počnete zgušnjavati. Izmjerite 1 šalicu čiste želatinske smjese u malu posudu. Dodajte jednu kapljicu plave boje hrane u veliku zdjelicu želatine i promiješajte da se kombinirate. Ostavite plavu želatinu preko ledene kupelji dok pripremate zdjelu za ribu.
Sipati slatkiš Nerds u zdjelu za ribu i širiti u ravnomjerni sloj. Vrlo pažljivo prolijte čistu želatinu preko Nerdu kako bi stvorili tanki sloj želatine preko bombona. NE STIR. Ovaj čisti sloj brtvi gnijezda i čuva ih od krvarenja u terarijum. Rashladite ovaj sloj 20 do 30 minuta dok nastavite hladiti plavu smjesu na ledenoj kupelji.
Promiješajte plavu želatinu preko ledene kupelji dok ne postane prilično debela, a zatim žlicu u pripremljenu zdjelu za ribu. Umetnite gumenu ribu na različite visine kroz želatinu. Rashladite 2 sata prije posluživanja.
Za posluživanje: Koristite dugu posluživačku žlicu kako biste se skočili na dno posude, uhvativši neke od hrskavih gnijezda, želatina i ribu na putu.
Recipe Notes
Poprskati soda: Otvorite litru limun-vapno sode i ostavite na sobnoj temperaturi da se ukloni karbonaciju.
Naprijed: Riba slatkiša znatno će se ublažiti dok sjede u želatini. Ako namjeravate napraviti to unaprijed, ostavite ribu i nježno ih dodajte na set želatinu sljedećeg dana.