Recept: Jednostavni list Pečeni čili češnjak Pečeni škampi i brokula

“Dodaj je u popis!” “Zašto to ne učinimo? svaki noći? “Da kažem da je ovaj večernji pult veći od malenog kućanstva od svega dva do tri dana, to je nedostatak. Ova jednostavna jednodnevna večera inspirirana Azijinom pruža takav okus – češnjak, čili, sezam, soja i đumbir – vi ćete biti vikanje istim stvarima nakon što ga napravite i gobbling up forkfuls.

To je mješavina u obliku limenke, aromatizirana klasičnom kombinacijom soje umaka i đumbira, a zatim se nadopunjuje s jednim jednostavnim dodavanjem: umak od čiličavog češnjaka. Šrirahina braća su neodoljivi mirisi koji ovu brzu i laganu večeru pretvaraju u nešto s ozbiljnom dubinom i toplinom – a ipak, dolaze zajedno za manje od 20 minuta. Kuhajte neku rižu i to je zdjela hrane, koja bi trebala biti jela na najžešćim tjednima.

Okus, bez gnjavaže, zahvaljujući jednoj hrani

Kupio sam tu čašu čaše od češnjaka dok sam gledao pokraj Sriracha u trgovini i mislio sam da je zvučalo puno ukusnije. Srećom, to je bilo, a sada ima stalni utor na polici za hladnjake, spreman za miješanje u umak za umak za okruglice i začepljen oko preuzimanja. Obuhvaća dva okusa koji volim – začinjeno chili i aromatski češnjak – i zaokružen s okusom vinove loze.

Kada se zalijevaju zajedno sa svježim ribanim đumbirom, umakom od soje i dodirom sezamovog ulja, umak od čiličnog češnjaka postaje više od vrućeg umaka – to je uravnotežen i okusan umak za gotovo sve. Ovdje umak služi za potresanje jednostavne tave pržene brokule i škampa i pretvaranje u večeru koju želite jesti – naročito kad se kuhate preko riže i škropljene škampima.