Potrebujete to čokoladno vročo čokolado v vašem življenju

Še vedno je tehnično zima, kar pomeni, da je še vedno tehnično poštena igra za pijačo vročo čokolado ob vsaki priložnosti, ki se predstavlja. Toda, ko ste napolnili standardno vročo čokolado, karamelizirano vročo čokolado z belo čokolado, vročo čokolado z rdečim vinom, vročo čokolado Nutella in vročo čokolado, ki meša na mehiško, mi obljubite, da boste poskusili to rdečo žametno vročo čokolado.

Zdaj pa, preden začnete skrbeti, kako bi moral biti dekadentno nekaj, kar se imenuje »rdeča žametna vroča čokolada«, naj vam povem, da ima ta recept resno zdrav.

Zaenkrat sploh ni rafiniranega sladkorja. Namesto tega se imenujejo mehki datumi, ki delujejo kot čar. Tudi rdeča barva ni iz barvila za hrano – prihaja iz pese! Namesto tipične topljene čokolade se uporablja surov kokosov prah, rastlinsko mleko pa ohranja vegansko.

In najboljši del? Vse lahko vržeš v svoj mešalnik! Vse, kar počnete, je mešanje vašega mleka po izbiri (mandelj, indijski oreh in vse vrste kokosa), naribana pesa, kakav v prahu, pavlene datume, ekstrakt vanilije, mlet cimet in ščepec soli skupaj. Če nimate brusilnika za visoke hitrosti, boste morda morali preliti mešano mešanico skozi cedilo, preden se premaknete na naslednji korak, če še vedno obstajajo nekateri kosi zdrobljene pese.

Potem zlijete mešanico v ponev in jo segrejete na nizko-srednjo vročino. Ko je vroča čokolada na temperaturi, ki jo želite, jo lahko prelijete v vrčke in ji služijo, kot je ali pa z malo okrasom. Avtor dodaja kremo kremo in nekaj čokoladnih ostružkov na njeno, kar zveni povsem okusno.

Če imate doma izbirne jedi, je to lahko popoln način, da se skrivate v dodatnem odmerku veggies. Vroča čokolada izgleda tako lepa in okusi tako dobro, da nikoli ne bodo vedeli, da pesa so skrivnostna sestavina.