Od Waffles do French Toast: 10 Classic Doručak Recepti znati srce
(Slika: Cynthia Brown)
Razumijevanje osnova iza popularnih jela za doručak znači da ćete imati magiju na dohvat ruke bez obzira na okolnost. Da bismo vam pomogli u postizanju ove razine badassery doručka, okupili smo lekcije za kuhanje za naše najpopularnije jela za doručak kako bismo mogli proučiti i svladati predložak. Tada smo naveli desetke varijacija, tako da možete spin dreams iz svega što je na ruci. Nakon što krenete, možda vam nije ni potrebno recept!
(Slika: Quentin Bacon)
1. Vafli
Oh, vafli! Od fancy overnight kvasne inačice do pop-up vrste tostera, imamo duboku i postojanu ljubav prema vaflerima. Možda su to svi mali kutiji za hvatanje maslaca i sirupa ili onu crvenu, vanjsku i nježnu teksturu. Ili možda trebate određeni dio opreme kako bi ih napravili. Što god da je, vafli su super posebni.
Osnovna metoda: Kako napraviti najlakši, najčvršći vafli
Prekrasne varijacije na vafama
- Eggnog vafli s začinjenom šlagom
- Prekonoćni kvasasti vafli
- Crunchy pecan vafli
- Monte Cristo vafli s umakom od toplih malina
(Slika kredita: Lauren Volo)
2. Francuski toast
Francuski tost je jelo za doručak koja svakog jutra čini posebnu prigodu. One hrskave, smeđe rubove; onaj kremasti, unutrašnji kremasti; sve što je sirup! Činilo se fancy, ali francuski tost je lako pobijediti ako slijedite nekoliko smjernica.
Osnovna metoda: kako napraviti izvrsnu francusku tost kod kuće
Ukusne varijacije na francuskom tostu
- Francuski toast sa lavandom i grejpfrutom
- Sladokusan parmezanski francuski tost
- Apple Pie punjeni francuski tost
- Engleski kolač francuski tost
(Slika: Joe Lingeman)
3. palačinke
Palačinke su najbolji prijatelj kuhara za doručak. Lako ih je napraviti, ne trebaju nikakvu posebnu opremu ili planiranje, i uvijek su hit. Osvajanje savršenog, uzvišenog palačinka je ostvariv cilj s našim osnovnim satima i možete ga lako zauzeti korak dalje s beskrajnim riffovima i varijacijama. Ili možda zamislite svoj vlastiti potpis?
Osnovna metoda: kako napraviti najlakši, najlakši palačinke od mlaćenica
Ukusna Varijacije na palačinke
- Amy Halloran’s savršeni palačinke
- Kako napraviti palačinke za jedan
- Kukuruzne palačinke s jagodicom
- Glatke Ricotta palačinke
(Slika kredita: Lauren Volo)
4. Nizozemska dječja palačinka
Nizozemske bebe palačinke su dramske kraljice doručka stol. Oni izlaze iz pećnice visoka i jastučića i uspijevaju provesti nekoliko sekundi u ovoj veličanstvenoj državi, uživajući u oohs i aahs vaših gladnih eaters. Ali onda – čašu! – brzo su se srušili pod pritiskom u ravnu, ukusnu, krupnu nered. Koliko nam je drago, spremni primiti šećer u prahu, sirup, voće ili što god štrajkate.
Osnovna metoda: Kako napraviti nizozemsku dječju palačinku
Ukusna varijacija na nizozemskim dječjim palačinki
- Slatki Tex-Mex Nizozemski dječji slatkiš
- Nizozemski bebe bez glutena s jajašnom kremom
- Češnjak s roštiljanom odreske s smeđim šećernim i cimetovim umakom
- Apple palačinka
(Slika: Kelli Foster)
5. Uzgojene jaja
Kajgana jaja su jelo koje svaki kuhar treba držati u blizini. To je doručak koji je dovoljno brzo i jednostavno da se skine tjedan dana, ili na večeru kada jednostavno ne osjećate kao kuhanje. Osim toga, njihova je svestranost gotovo neograničena.
Osnovna metoda: kako napraviti meke, kremasti jajima kodirana
Prekrasne varijacije kod jajašaca
- Crème Fraîche uznemiruje jaja i dimljeni sendvič s lososom
- Uzgojene jaja sa svježim kukuruzom, kozjim sirom i rajčicama
- Uzgajane jaja s Lazy Salsa
- Uzgajane jaja s zelenim paprikom i gljivama
(Slika kredita: Lauren Volo)
6. Frittatas
Frittatas su pravi doručak (i večera!) Superheroj. Uvijek imate glavni sastojak – jaja – pri ruci i lako je baciti u bilo koje povrće, sir ili meso koje imate. Poslužite ga vrućim i šampanjcem iz pećnice, na sobnoj temperaturi, ili čak ohladite dobrim kruhom i salatom.
Osnovna metoda: Kako napraviti frittata
Delicious varijacije na Frittatas
- Francuski luk rajčice
- Poljoprivredna tržišta Frittata
- Kobasica i patlidžanska ljetna frittata
- Frittata s krumpirom, crvenim paprom i Goudom
(Slika kredita: Lauren Volo)
7. Sladokusna jaja
Kolač za jaje s jajeta dolazi do nas pod mnogim dodatnim imenima (slojevi, kruhovi puding, kolači, crustless quiche) – svaka od tih varijacija na temu, ali sve sadrži jaja i mlijeko kao vezivo. To je savršeno jelo za ručak, jer može poslužiti gužvi i, u većini slučajeva, biti sastavljen noć prije, a zatim izvukao u jutro ispeći. Ili uzmi sve popularniju rutu i napravite ga u sporom štednjaku.
Osnove metode: Cheesy Hash Brown doručak Casserole
Ukusna varijacija na doručak jaja
- Jabuka, kobasica i dimljeni kafić
- Crna šuma Ham i sir doručak lonac
- Spicy Kale i Sweet Potato Povrće
- Sladokusni puding s kruhom s špinatom, Chèvre, dimljenim pršutom i umaku od pečenog crnog papra
(Slika kredita: Lauren Volo)
8. Slatki doručak
Kada kuhati za publiku, ne postoji lakši način da unesete francuski tost i palačinke na stol nego s slatkom tavanom. Ne samo da vam ove taverne za doručak vam dobrodošlicu da biste dobili početak, ali oni su čak i bolji kada se pripremi dan unaprijed. Zato je sve što je potrebno učiniti ujutro je pop jelo za pečenje u pećnici.
Osnovna metoda: Cimetov francuski kelj
Ukusna varijacija na slatkim koricama za doručak
- Orange-Maple francuski tost tanjur
- Napravite biskvit francuske tjestenine
- Torta s Citrusima Doručak Polenta
- Borovnica od palačinke
(Slika: Joe Lingeman)
9. Muffini
Ako ste novi u pečenju doručka, muffini su najbolje mjesto za početak. Jedna osnovna šarža dolazi s nekoliko osnovnih sastojaka, super je svestran, a najbolje od svega je prazan platno za omiljene mikseve. Napravite seriju tijekom pripremanja nedjeljnih večera i imate doručak za tjedan dana unaprijed.
Osnovna metoda: Kako napraviti mufine: najjednostavnija, najlakša metoda
Ukusna Varijacije 0n Muffini
- Kako napraviti savršene bundeve kolačiće
- Naranče i jagode Muffini
- Jutarnja slava Muffini slatkog krumpira
- Muffini od mrkve maslina
(Slika: Christine Han)
10. Cimetov valjci
Možete ih nazvati cimetom od cimeta ili ljepljivim bunjama, ili možete čak i izostaviti cimet, ali bez obzira na to što ih zovete, ove ukusne kolače tijesta ispunjene (obično) s cimetom i šećerom uvijek će oduševiti. Cimetovi su posebna poslastica, a moći će ih izvući iz tankih zraka nikada neće prestati impresionirati. Pokažimo vam kako.
Osnovna metoda: kako napraviti najlakše cimet kanale
Ukusne varijacije na cimetu
- Ljepljivi limunski valjci s limunovom kremom
- Sirup od jagoda
- Začinjeno ljepljivim cimetovim valjcima s kremom
- Bunja od cimeta od slatkog krumpira