Koruzni kosi za sladico: 5 nepričakovano okusnih receptov

Ta pretekli vikend sem odletel nazaj v območje Bay, da se udeležim dobrega otroškega tuša. Zahtevali smo, da prinese jed, ki nas je spominjala na otroštvo. Mislil sem, da je dolgo in trdo, in vedno prihaja z Rice Krispy Treats. Nisem jih naredil v zelo dolgem času in pozabil, kako enostavno (in fantastično) so. To me je pustilo, da sem želel eksperimentirati z jutranjimi žitaricami v sladicah, koruzni kosi pa so bili dobro izhodišče kot katera koli.

Kaj mi je všeč pri pečenju s koruznimi kosmiči je skoraj odlična kakovost, ki jo prinesejo na desertni mizi. Niso preveč sladke žitarice in dodajo poseben lahki krč, ki ga je težko doseči z dodatki, kot so oreščki ali semena, ki so čudovita. Ugotovim, da sladkarije s kosmičevimi kosi zadovoljujejo to 15-letno hrepenenje za nekaj sladkega, ne da bi prestopile na dekadentno ozemlje brewnieja (kar zagotovo storiti od časa do časa). Od piškotkov do palic do pločevin, tukaj je nekaj za vse vrste pekov.

• Cornflakes Canele – ideje v hrani
• Kokosovo indijski koktajli – vek
• Kremenčev krompirček – Epicurious
• Momofukujev kozarec, čokoladni čip, piškotki iz belušev – kronike Kuharske knjige
• Crunchy Chocolate Cookies – ne brez soli

Povezani: Piškoti koruze iz Christine Tosi iz baru Momofuku Milk

(Slika: A Crafty Lass)