Koji su najbolji recepti napraviti sa sušenim šiitake gljivama?
P: Imam 1/2-funta vrećica suhih shiitake gljiva koje sam kupio u kineskoj četvrti za 3 dolara, ali nemam pojma kako ih koristiti! Pomozite!
Poslano od Emily
Urednik: Suhe gljive dobro se drže ako se čuvaju čvrsto zapečaćene pa se ne morate brinuti da ih morate vrlo brzo koristiti. Osušeni shiitake čine izvrsno ukusan dodatak svim vrstama jela, osobito juhama i umacima. Samo ih ponovo hidratirajte u nekoj toploj vodi i bacite ih!
• Vruća i kisela juha
• Jesen Udon s povrćem
• Rižoto od pecenog gljiva s karameliziranim lukom
Čitatelji, koji su ti omiljeni načini kuhanja sa suhim shiitake gljivama?
Sljedeće pitanje?
Povezano: Sastojka Spotlight: Shiitake gljive
(Slika: iofoto / Shutterstock)