Klasični recept za koktejl: izvijač

Za Cocktail Week v The Kitchn, sem se odločil deliti, tudi, ne veliko koktejl recept na sploh. Stvar je v tem, da se med letom trije alkoholne pijače vrtim: vodka + limonada, vodka + ingverjevo pivo in vodka + pomarančni sok. Da, zelo sem pustolovski, ko gre za mojo pijačo.

Tukaj je stvar o teh treh pijačah – imam jih le, ko so mešalniki sveži, kar pomeni naravnost iz stisnjenih limonov, naribanega ingverja ali pomarančenih pomaranč. Če je iz steklenice (ali še slabše, bar vodnjak), samo mi daj splakovanje vode in apna in jo pokličite dan.

Sem že delil svoj Peach Vodka Lemonade na internetu, in dokler ne dobim SodaStream, ne morem objaviti recepta za popolno Moskva Mule. Zato vam dam moj običajen, namesto tega. To je pijača, ki me najpogosteje čaka, ko pridem domov od pozne noči na delovnem mestu. To je mehurček, sladek, tart, osvežujoč in nekako občutim, da so vitamini iz pomarančnega soka negativni zadetki iz vodke. Mogoče. Ali morda ne.

Glede na to, da mi všeč dejanski koktajl, ki je označen kot “izvijač”, ali vsaj subpar verzije, izdelane s konzerviranim pomarančnim sokom, pogosto najdemo pri prevelikih malicah in palicah – res nisem hotel vključiti tega imena v naslov. Razen dejstva, da je tehnično to, kaj je pijača, ki vsebuje vodka in pomarančni sok. Toda za zapisnik, mislim, da bi ta “recept” (ali pomanjkanje tam) veljal za zlati standard klasike.

Povezani: Cocktail Recipe: Peach Thyme Bellini

(Slike: Nealey Dozier)