Kateri je najboljši način za peko s svežimi brusnicami? Dobra vprašanja
Q: Vidim veliko receptov za kolače in drugo pecivo, ki zahtevajo sladkane suhe brusnice. Če bi bilo mogoče, bi radi nadomestili svežo brusnico.
Kakšni predlogi za najboljši način, da to storite? Hvala!
Poslano Amy
Urednik: Amy, ne vidimo razloga, zakaj ne bi mogli zamenjati svežih brusnic za posušeno!
Verjetno boste želeli uporabiti približno 1 skodelico svežih brusnic za vsako 1/2 skodelico posušene brusnice, ki je v receptu zahtevano. Prav tako lahko iščete recepte, ki pozivajo na sveže borovnice in namesto tega uporabite brusnice. Ker so podobne velikosti, lahko sveže borovnice in brusnice zamenjamo eno za eno.
Če so vaše brusnice na večji velikosti, jih bomo izrezali na pol ali četrtine pred pečenjem. Prebite jih z malo moke, tako da tudi ne bodo potopili v testo!
Kakšni so drugi predlogi za peko s svežimi brusnicami??
Povezani: Recept: Sveže brusnice
(Slika: član Flickr Delicious Life, licenciran pod Creative Commons-om)