Kateri je najboljši način za merjenje polovice jajc?
(Kredit za slike: apartmajska terapija)
Q: Večina mojega kuhanja je samo za dve osebi. Zaradi tega sem pogosto rezanje receptov na pol. Ko recept recemo za tri cela jajca, kakšen je najboljši način za zmanjšanje te količine za polovico?
Poslano GK
Urednik: Odvisno je od recepta. Če je to preprosta recept za večerjo v tednu, kjer natančna količina jajc ni ključnega pomena za uspeh recepta, kot je frittata ali celo pečenka, uporabljam samo celo jajce in ne motim. Ampak, če gre za recept za pečenje ali recept, kjer je natančna količina jajca pomembnejša, bom jajčasto jajce, dokler ne bo dolgočasno, in približno polovico očesne kroglice. Izmerite lahko tudi po teži: 1/2 velika jajca je enaka približno 1 unčo.
→ Kaj je v jajcu? Kakšna je razlika med srednjimi, velikimi, zelo velikimi in jajčnimi jajci?
Bralci, vse nasvete o tem?