Kako sjeckati avokado
Otvaranje prezentacije
Jeste li ikada primili salatu ukrašenu savršenim, isprepletenim krišama avokada i zapitali se kako je kuhar uspio to učiniti bez izrezivanja nereda? Sjeckanje avokada je jednostavna tehnika koja zahtijeva minimalne vještine noža i samo nekoliko sekundi vašeg vremena.
Kako smanjiti Avokado: Pogledajte video
Ako je jedina stvar koju ste napravili s avokadom je u guacamoli, onda bi pomisao na stvaranje glatkih, čak i kriški avokada izgledala zastrašujuće. Ali tehnika nije mogla biti lakša – to zahtijeva samo oštar nož i nježni dodir.
Jedno od glavnih pitanja u rezanju avokadnog mesa jest da se lako pire i uklanja. Teško je podnijeti bez da se vaše ruke pune skliskog zelenog glupa koji nadi svemu. Izigrati da to izbjegavate je jednostavan: Odrežite avokado dok je još uvijek u njenoj ljusci, a nježno isjeckajte kriške žlicom. Tako je lako!
(Slika: Dana Velden)
Jednako tako možete učiniti točno suprotno: Pokrenite tanku metalnu žlicu (veća juha od žice je najbolje) između mesa i kože pola avokada kako bi ga popustili, a zatim poprskajte netaknutu avokadu pola na ploču za rezanje. Od tamo možete slice i dice za specifikacije vašeg recepta.
Ako ne znate kako ukloniti avokadnu jamu, posjetite naš post o tome kako ukloniti jama avokada s kuharovim nožem.
Više savjeta od velikog avokada
- Najbolji način da zadržite avokado svježe!
- Pregled avokada
- Najbolje mjesto za pohranu avokada
- Kako odrediti je li avokado savršeno zrelo
Kako sjeckati avokado
Što trebaš
Sastojci
1 zrelog avokada
Oprema
Kuharov nož
Voda od tanke metalne juhe
Daska za rezanje
instrukcije
- Uklonite jamu: Odrežite avokado okomito i uklonite jamu. (Za više pojedinosti pogledajte Kako ukloniti jame iz avokada)
- Odrežite avokado unutar kože: Koristeći samo vrh noža, krišite u avokadno meso, pazeći da ne probijete kožu. Slijedite prirodnu krivulju avokada pomoću vrha noža. Ponovite sve dok ne probijete cijeli avokado. Reznice mogu biti tako debele ili tanke koliko je potrebno i mogu ići vertikalno ili vodoravno. Također možete isjeckati avokado u oba smjera, s križanjem, kako bi napravili kocke.
- Skočite avokado: Nježno radite žlicu između mesa i kože avokada. Nakon krivulje avokada sa zdjelom žlice, isjeći kriške iz ljuske.
Recipe Notes
- Prebacite na nož za obradu za rezanje avokada ako se to osjeća udobnije nego da upotrebljavate veći kuharov nož.
- Također možete skočiti cijelu polovicu avokada, još uvijek cijelu, koristeći svoju tanku juhu žlicu, a zatim ga koristiti cijeli ili kriška na rezanje odbora.
Želite više pametnih vodiča za dobivanje stvari u kući?
Pogledajte više Kako objaviti postove
Tražimo velike primjere vaše inteligencije u kućanstvu!
Pošaljite svoje vlastite lekcije ili ideje ovdje!