Kako napraviti domaću Nutella
Ne kupujem Nutellu jer se, istina, ne mogu pouzdati u to oko kuće. To mi se sviđa previše. Ali iz nekog razloga, kad ga napravim kod kuće i vidim sastojke koje koristim prije mene, to se ne čini tako loše.
Moj nutella recept je brz: bez otapanja sjeckane čokolade ili grijanja mlijeka. To je jednostavna veza s procesorom hrane, i često ću napraviti dvostruku seriju i držati ga u hladnjaku kada se pojavi malo čokolade. Svaki put kad napravim ovaj recept, prilagođavam količinu ulja samo malo na osnovi kremastijeg volje širenja. Dakle, ako nađete da je krajnji proizvod preglasan ili robustan za vaš ukus, dodajte malo dodatnog ulja i odite odande.
Ne kao da vam je potrebna bilo koja ideja za posluživanje, ali volim Nutellu na tost, širi se na vafle ili palačinke i kao zalogaja za svježe voće. Također je lijepo na engleskim muffinima ili kasno noću na žlicu sa šalicom čaja.
Domaća Nutella
Čini 6 unci
- 1 kupa
toasted leci, oguljene
- 1/4 kupa
tamni kakao u prahu
- 1/2 kupa
šećer u prahu
- 3/4 čajna žličica
ekstrakt vanilije
- 1/4 čajna žličica
košer soli
- 4 žlice
canola ulje
Stavite lješnjače u procesor hrane i neprestano se miješajte sve dok ne postanu glatke maslac, oko 3 minute. Dodajte preostale sastojke i nastavite miješati dok ne postanu glatke i kremaste. Ako se pohranjuju u hladnjak, nutella je dobra 2 tjedna.
Povezano: Novi i hranjivi noževi
(Slika: Megan Gordon)