Kaj lahko storim z veliko (in veliko!) Zrezane zelje?

Q: Ta vikend sem imel ogromno potegnjeno svinjsko zabavo. V Porkdale smo jo imenovali Swine and Dine (živimo v Torontu v parku Parkdale). Kot stranske jedi smo služili svež krompirček in tarragonsko žlico. Popolnoma sem ocenil količino zelja, ki sem jo potreboval, in imam približno 2 zamrzovalna vrečka poln sesekljanega mešanega zelja.

Kakšne ideje (razen kakšne druge), kaj lahko naredim z njim? Vem, da bo to še nekaj dni, ampak čas je bistvenega pomena in ne more iti v odpad. Pomoč!

Poslano Tara

Urednik: Tara, ja, lahko narediš še eno žlico. Ampak, če ste oskubljeni (tako rekoč), kaj pa mešanica z malo soje in ingverja? Hitro mešanje-fry omogoča, da se zelje kuhamo navzdol in ven, zato, ko to storimo, gremo skozi veliko več zelja. Lahko ga tudi pobirate ali pečete. Tukaj je nekaj posebnih receptov!

• Vodna kreša in zelje Mešanica
• Pražena zelje s slanino – deluje tudi z razrezanimi zeljah!
• Enostavno pobran rdeči zelje

Bralci, še več idej za rezanega zelja Tare?

Povezani: Recept: hrapav kikiriki

(Slika: Tara po e-pošti)