Jednostavno jelo za ručak: pečeni crveni papar, sendvič s piletinom i mozgu

Hrana 0 Comments

Prvi ću priznati da se moj dnevni “ručak” obično sastoji od klinčića Gouda i šačice (često prljavih) krekera. Ostali dani uključuju nekoliko kriški kolača. Ali svaki sada i onda, kada se želim osjećati kao odrasla osoba, napravi sendvič koji mi je čak i gussied sjedni jesti.

Ja sam čvrsto vjeran u čuvanje dosta osnovnih sastojaka na ruku tako da ne ulazim u nevolje kada trebam baciti spontani obrok. Imajući punu zalihu potreba definitivno pomaže kada je riječ o ručku, što inače može biti najteže sastaviti. Ovaj sendvič s prženim sendvičem crnog papra najbolji je primjer onoga što možete učiniti s nekoliko spajalica / hladnjaka u manje od 10 minuta.

Ovaj “recept” koristi sve moje favorite. Jarred pržena crvena paprika i pesto mogu napraviti bilo koji sendvič (ili bilo što, za to pitanje) bolje okus. Volim čuvati piletinu i puricu u hladnjaku, bilo da je ostalo od pečene ili obične grudi grudi od Tradera Joea. Mozzarella i pršut gotovo su uvijek dani jer ih mogu koristiti za izradu sve od pizza do tanjura. Naravno, otvoren je za puno interpretacija. Umjesto paprike, mozzarelle i pršuta može se koristiti sušena rajčica, kozji sir i slanina. Ako zadržite neke od tih sastojaka na zalihi, zajamčeno je da ćete imati dobar obrok u žurbi.

Još jedna stvar koja uistinu čini ovaj sendvič poseban je zagrijavanje. To je samo mali dodatni korak, ali one dodatne minute u tosteru sve to čine na način da hladni sendvič jednostavno ne može.

Pečeni crveni papar, sendvič piletine i mozga

Poslužuje 1

  • 2 žlice

    majoneza

  • 1 žlica

    pripremljen pesto

  • Baguette, ciabatta, ili kolača od foccacia, prepolovljen vodoravno

  • Rezana kuhana piletina

  • Sliced ​​proscuitto

  • Pečene crvene paprike, jarred ili domaće

  • Rezana mala mozaica s malo vlage

  • Arugula, špinat ili bosiljak lišća

  • Koser sol i svježe mljeveni crni papar

Pomiješajte majoneze i pesto. Prosijite donju polovicu kruha sa smjesom pesto-majoneze. Dodajte sloj pilića, a zatim pršut, crvene paprike, mozzarella i rucula. Začinite solom i paprom.

Zamotajte sendvič u aluminijsku foliju i pržite u tosteru ili toploj peći dok se ne otopi sir. Slice na pola poprečno i poslužite.

Recipe Notes

Umjesto paprike, mozzarelle i pršuta može se koristiti sušena rajčica, kozji sir i slanina.

(Slike: Nealey Dozier)

  Kako: Fry Egg na španski način