Jedi svoje božićno drvce! Jestive iglice borova

U redu, vaše božićno drvce vjerojatno će bolje izgledati u svjetlima nego što bi to moglo na vašem tanjuru, ali borove iglice su zaista jestive i mogu biti jako zabavan sastojak igrati se s ovim doba godine. Borove iglice imaju pelud, svježi i da, okus boje bora koji svima čini intrigantnu komponentu od peke do kruga koktela. Jeste li ikad eksperimentirali s ovim sastojkom?

Najprirodniji način korištenja borovskih potreba je da ih ispeći vrućom vodom kako bi napravili jednostavan čaj visok u vitaminima A i C. Ovaj isti čaj za borovu iglu može se koristiti za okus jednostavnih juha, kruha i umaka. Cijele iglice od bora također se mogu upotrijebiti za upijanje brašera ili marinade za ribu, meso i druga jela. Također sam mogao definitivno izaći na ideju koktela napravljenih s borovom infuzijom jednostavnim sirupom ili medom.

Ako imate borovu šumu u vašem susjedstvu, možete sakupljati svoje igle. Sve borove iglice su jestive, iako vam svibanj naći da vam se sviđa okus nekih borova nad drugima. Samo budite sigurni da stablo nije poprskano pesticidima ili herbicidima. Također, mlađe iglice obično imaju blaži okus koji bolje funkcionira za kuhanje. Mlade igle će biti lakše u boji i mekše (manje oštre i krhke) od starijih igala. Također čuvajte svoje oko za čaj od iglice od bora u trgovinama prirodnih namirnica i co-ops.

Što si napravio s borovim iglama?

Povezano: Mighty ukusna, moćna skupo: bobice

(Slika: DinaDesign / Shutterstock)