Hate Mushy Ovseno kašo? Preskusite ta preprost nasvet za popolno teksturo vsakič
(Kredit za slike: Anjali Prasertong)
Priprava jutranje ovsene kaše pogosto kot kompromis med teksturo in časom. Valjani oves kuhamo v nekaj minutah, lahko pa hitro postanemo lepi in kašasti. Medtem ko so oveseni ječmenovec bolj žvečil in bolj zadovoljen, njihov kuharski čas od 20 do 30 minut ni vedno priročen zjutraj. Tukaj je hiter nasvet za izdelavo sklede ovsene kaše z teksturo, ki je ravno prav, v približno 10 minutah.
Preprosto je – samo kuhajte mešanico polovicanih ovsenih ovsenih orezov. Ta nasvet prvotno prihaja iz aprila Bloomfield’s Deklica in njena prašiča, vendar sem ga opazil na YumSugarju, v pismu, ki je hvalila odlično teksturo in udobje te metode:
→ Oglejte si nasvet: Skrivnost odlično teksturirane ovsene kaše – YumSugar
Objava ne vsebuje nobenih podrobnosti o časovnem in merjenju, zato sem malo eksperimentiral in našel kombinacijo, ki oatmeje z zobobno teksturo jekla razreže približno polovico običajnega časa. Uporaba pol ovlazov z ovalom, polovice jeklenih rezancev in 3-kratne količine vode za celotno oves. (Torej, če kuhate 1/2 skodelice ovčjega jekla in 1/2 skodelice jeklenega reza, uporabite 3 skodelice vode.) Pripravite ovs, kot ponavadi, 8-10 minut, ali dokler oves iz jekla ne kuhamo po vaših željah.
(Kredit za slike: Anjali Prasertong)
In tam imate: ovsena kaša, ki združuje odlično teksturo jeklenih rezancev z lastno valjanim ovesom v zadnjem trenutku. Poskusi!
Več Oatmeal Nasveti in vaje na The Kitchn
- Kako kuhati jeklo rezano oves v 30 minutah
- Opečeni oves so skrivnost, da naredijo najboljšo oveskožo iz jekla
- 3 Nasveti, ki vam bodo pomagali narediti popolno ovesko
- Kako narediti kremno ječmenovo ovesovo kašo (metoda “Make-Ahead”)
Imate kakšne nasvete za boljšo ovseno kašo?