5 slastnih načinov uporabe prevelikih jagod
(Kredit za slike: Maureen Petrosky)
Picked-at-their-vrh jagod včasih komaj domov z mano: sem preveč zaposlen snacking na njih naravnost iz košarice in izgubi sledi, kaj sem jedel. Preden to vem, so vsi odšli, zato se obljubim, da bom naslednjič kupil več. Ampak kaj se zgodi? Preveč kupim ali pa krasen s trga kmetov so tako zreli, da postanejo mehki, preden se obrnem, da bi jih pojedli.
To se zgodi z najboljšimi od nas, ampak namesto da bi jih izpuščal, praznujem dejstvo, da se te prezrele jagode še vedno lahko uživajo na veliko različnih načinov!
Prevladujoče jagode so v nekaterih jedeh bolj priporočljive v primerjavi s trdnejšimi jagodami, saj so res dišeče, sladke in okusne. Dokler ste mešanje, kuhanje ali mashing jagode, tekstura ni več pomembno; vse, kar ti je mar, so njihovi okusi in sokovi. Torej pojdite na lupino in sekljanje!
Tukaj je pet mojih najljubših načinov za pojesti prevelike jagode.
1. Jagode iz jagod
Najprej sem imel jagodno maslo, ki je bilo vroče s popivkami tople vode in nikoli nisem pozabil te izkušnje. To je elegantno poslastico, ki širi rožnato rožnato maslo nad kolački, toast ali drugo pecivo, vendar je preprosto enostavno narediti. Samo razbite nekaj jagod in jo zmehčajte z mehčanim maslom za sladko, kremasto širjenje. Lahko tudi oblikujete kakšno dodatno jagodno maslo v les, ga dobro zavijte v plastično folijo in jo zamrzujte še en dan. Predstavljajte si, kako se jagodno maslo, ki se topi na sveženj pinjenk iz pinjenca – yum!
- Pridobite recept: Strawberry maslo
(Kredit za slike: Faith Durand)
2. Brezalkoholne pijače
Vsi recepti za pijačo mešalnika so odlična uporaba za prezre jagode. Ali vam je všeč milkshake, pecivo ali celo mleko iz jagod, so vse odlične uporabe za jagode in vam jih sploh ni treba sekati.
Žgane jagode lahko ohranite tudi za pijače, ki jih preprosto zamrznete in hranite v vreči za zamrzovanje ali nepredušni embalaži. Sesalne, zamrznjene jagode so na dosegu roke in bodo vaše pijače lepo in hladno.
- Make Your Own jagodno mleko!
- Kako narediti Killer Strawberry Milkshake
- Strawberry Yogurt Lassi
(Kredit za slike: Dana Velden)
3. Jam
Jam je očitna uporaba preveč zrelih jagod. Velike količine lahko v pločevinkah, ali pa lahko naredite samo majhno serijo zasteklitve hladilnika. Poleg jutranjih tost, obožujem jagode v jagodah, ker je zabavna sestavina za pečene izdelke, kot so piškotki za piškotke, piškotki v baru ali pa se vračajo v mufin ali torto..
- Strawberry hladilnik Jam
- Strawberry Thyme Jam
- Tarragon Strawberry Jam
(Kredit za slike: Faith Durand)
4. Cocktails in Sangria
Obstaja toliko načinov, kako se lahko jagode vključijo v koktajle; dodajajo sladke cvetlične okuse in naredijo tudi za prežeto barvane, poletne pijače. Spravite jih, jih pretvorite v jagodni preprost sirup, jih vpijte v vodko ali sangrijo ali jih zmešajte s kisom v grmičevje!
- Kako narediti sadne arome vodke
- Kako narediti sir sadnega grmičevja
- Strawberry & Limoncello Rosé Sangria
- Strawberry Gin Smash
- Strawberry Basil Margaritas
(Kredit za slike: Megan Gordon)
5. Zamrznjene sladice
Presenečene jagode so dejansko bolje uporabiti v zamrznjenih sladicah, saj se začenjajo zlomiti in ne bodo zamrznili v trši lažji teksturi, kot so trdnejše jagode. Pospravite jih malo ali macerate s sladkorjem, nato pa vrtite ali mešajte v sladoled, popsicle ali sorbetne baze.
- Vegetativno sladoled Vegan Strawberry Swirl
- Strawberry-Jogurt Popsicles
- Strawberry in med sorbet
Kaj vam je všeč s prevelikimi jagodami? Radi bi vedeli v komentarjih!