5 najboljih jabuka za pečenje

Jesen je konačno ovdje i to znači jedno za mene: pad pečenje. Nema ništa bolje od mirisa toplog cimeta koji dolazi iz pećnice, a jabuke su prirodni izbor za pečenje sa začinima.

Tvrdi dio je odabir koji od mnogih vrsta jabuka uključiti u vaše pečene robe. Svaka jabuka ima malo drugačiji okus; neke su bolje za jelo svježe, a neke su bolje za pečenje. Najbolje jabuke za pečenje su one koje održavaju svoj oblik. Evo pet naših favorita.

1. Granny Smith

Granny Smith jabuka je moj go-to jabuka za bilo pečeni ili kuhani recept. Kolač jabuka pomaže da krajnji proizvod bude pretjerano slatki, i lijepo zadržava svoj oblik kada se peče.

I premda ne moraš, ja radije ukloniti moju Granny Smiths. Koža je nešto deblja, a vizualno blijedo zelena boja ne doprinosi puno prezentaciji.

2. Jonathan ili Jonagold

Ove jabuke su vrlo slične u okusu i kako se ponašaju kada su pečene. Jonathan jabuke su blago slatke i kolač. Jonagolds su kombinacija Jonathana i Golden Delicious, tako da malo pada na slađe strane od kolača. Obje su hrskave i sočne kada ih jedu svježe i čvrsto drže svoj oblik kada su pečene.

3. Cortland

Nemojte gurati ovu malu jabuku na stranu. To je malo mekši od ostalih jabuka na ovom popisu, ali i dalje dobro održava oblik. S dobrom ravnotežom i slatkih i tart flavors, sjaji u ukusan ili slatki primjene.

4. Braeburn

Kao dio Granny Smitha, Braeburnova jabuka donosi iste velike osobine receptu, ali je nešto slađa. Crvenkastu, ružičastu vanjsku stranu žute i zelene crte također čini lijepu prezentaciju.

5. Honeycrisp

Možda najlakši jabuka za pronaći, Honeycrisp osvaja nagradu za jednu od najsvestranijih i široko dostupnih. S hrskavom, sočanom teksturom, Honeycrisps se lijepo jede iz ruke, ali oni također izvrsno pecivo. Kao što to ime govori, ove jabuke su slatke s dojam meda, ali su još uvijek dovoljno blage da se dobro igraju u bilo kojem pečenom dobru.

Koje su vaše omiljene jabuke za pečenje?