5 Izvrsni resursi za kuhanje pod pritiskom
Kuhanje na pritisak zapravo je jednostavan proces, ali kao i svaka nova tehnika, potrebno je malo više napora da nauče metode i jezik. Postoji pregrink kuhara i pisci hrane koji se sigurno mogu zvati stručnjaci na ovom području i vrijedi savjetovati. Pročitajte na našem popisu naših pet omiljenih resursa za kuhanje na pritisak. I recite nam svoje favorite u komentarima!
1. Lorna Sass
Već sam bio svjestan Lorna Sassove izuzetno cijenjene stručnosti kad sam krenuo na putovanje na pritisak kuhanja i nije me pustila! Ispravno nazvan Kraljicom kuhanja pod pritiskom, Lorneove metode i recepti temeljito su razvijeni i istraženi.
Web stranica → Kuhanje tlaka s Lorna Sassom
knjige
- Kuhanje pod pritiskom (izdanje 20. godišnjice)
- Savršen pritisak
- Velika vegetarijanska kuhanja pod pritiskom
2. Laura Pazzaglia
Laura je genij iza kuhanja pod pritiskom kuka, go-to web stranicu za informacije o svim tlačnim štednjama. Vrijedno je posjetiti samo za njezine vremenske karte, koje se nalaze na licu mjesta i trebaju se rezervirati označene radi lakšeg pristupa. Potražite novu knjigu Kuhanje na tlaku u jesen 2014.
Web stranica → kuhanje pod pritiskom
Knjiga
- Kuharica za sve zdrave tlačne peći
3. Jill Nussinow
Jillova specijalnost je zdravo i vegansko tlačno kuhanje (ona je također poznata kao Veggie Queen), ali ona je izvrstan izvor za opće informacije o pritisku kuhanja i zagovaranja kao dobro. Njezina web stranica puna je informacija i videozapisa.
Web stranica → Veggie Queen
Knjiga
- Nova brza hrana
4. Mike Vrobel od večere tatičkog kuhara
Mike je tata u večeri tatke kuhara, omiljeni izvor recepata za kuhanje na pritisak. Dok istražuje druge oblike poput rotisserie i sporo kuhanje, njegov pritisak kuhanje recepata i pokusa vrijedi provjeriti. Mike također preuzima neke od više ezoteričnih receptura za kuhanje pritiska modernističke kuhinje poput karameliziranog češnjaka koji se postiže punjenjem staklenih posipanih češnjaka i maslinovog ulja i pritiskom na dva sata. Luda zabava!
Web stranica → DadCooksDinner
5. Gđice Vickie
Kad sam prvi put istraživao kuhanje na tlu, otkrio sam web stranicu Miss Vickie, bogatstvo informacija. Nažalost, u vrijeme objavljivanja, njezina je web-lokacija otišla, ali ima dvije izvrsne kuharice još uvijek u rotaciji.
knjige
- Velika knjiga receptova kuhanja Miss Vickie
- Vickieova prava hrana gospođice Real Fast
Koji su vaši omiljeni resursi za kuhanje tlaka? Recite nam u komentarima!
(Slika: Dana Velden)