5 Aromatizirani načini za uživanje u Edamama
(Slika: Kelli Foster)
Edamame može biti vaš zagrijavanje prije sushi večere, ali njegova je najbolja uloga snack-vrijeme superstar. Edamame sama po sebi ne sadrži puno okusa, ali kada ga zamislite kao potpuni prazan platno, mogućnosti pretvaranja u snažan snack su beskrajne.
Evo pet pametnih i jednostavnih načina da pretvorite edamame u potpuno ukusan snack.
(Slika: The Kitchn)
5 Aromatizirani načini za uživanje u Edamama
Kada sam prvi put otkrio edamame u sekciji zamrzivača, bio je to cijeli igrač zamjene – ne samo za dodavanje u obroke nego i za grickanje. Naći ćete dvije vrste – granatirane i bez ljuske – opskrbljene mješavinom smrznutog povrća. Za mliječne namirnice držite se s nehrđajućom raznovrsnošću, gdje su grahovi još uvijek u koricama. Ne samo da ih to olakšava rukovanje, nego i mahuni mogu potaknuti više okusa nego pojedinačni grah.
Svaki od ovih zalogaja počinje s 1 1/2 šalice smrznute edamame. Budući da je zamrznuti edamame već kuhani, potrebno je samo nekoliko minuta da se zagrije. Svakom od ovih recepata, edamame se može poslužiti vrućim, na sobnoj temperaturi ili ohlađenoj.
Razmislite o tim snack idejama kao početnim točkama i slobodno prilagodite okuse tako da odgovaraju vašem ukusu. I kao popodnevni zalogaje, sve pet ovih opcija dolaze zajedno za samo nekoliko minuta.
Idite na cestu: Zašto Edamame je konačan putnički snack
(Slika: Kelli Foster)
Sol i ocat
Poslužuje 2
Klasični duo rižinog octa i prljave morske soli osiguravaju da edamame udari svaku slanu, ukusnu, tangy bušotinu kada užitak snack-time žudi.
U srednjoj zdjeli bacanje 1 1/2 šalice neukusan, grijani edamame s 1 žlicom rižin ocat i pjegavu morsku sol, sve dok dobro oblože. Poslužite odmah ili se ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni jesti.
(Slika: Kelli Foster)
Češnjak + parmezan
Poslužuje 2
Mješavina češnjaka i ribanog parmezanskog sira donosi sladak okus s okusom mješavine, čineći ovu superpričivu mješavinu posebno zadovoljavajući.
U srednjoj zdjeli bacanje 1 1/2 šalice neukusan, grijani edamame s 1 žličicom maslinovo ulje, 1 češanj ukraden češnjak, i 2 žlice ribane Parmezan sir, sve dok dobro obloženi. Ili za blagu inačicu koja nosi ugriz češnjaka, bacanje edamame, maslinovog ulja i mljevenog češnjaka u tavu na laganoj vatri par minuta, a zatim vrh s parmezanom. Poslužite odmah ili se ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni jesti.
(Slika: Kelli Foster)
Sambal Olek + Lime
Poslužuje 2
Ako trebate poslijepodnevni pokupiti, preskočite kavu i idite na sambal. Samo malo takvog vatrenog umaka od čile i češnjaka ide dug put i zauzima pikantan udarac.
U srednjoj zdjeli bacanje 1 1/2 šalice neukusan, grijani edamame s sokom i žestinom od pola vapna i 1/4 do 1/2 čajnu žlicu sambal olek, sve dok dobro oblože. Poslužite odmah ili se ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni jesti.
(Slika: Kelli Foster)
Dimljena sol i šećer
Poslužuje 2
Ako ste rezervirali edamame kao ukusan zalogaj, sada je vrijeme da zasladite stvari. I dimljena morska sol donosi ovu slatku i slanu mješavinu na novu razinu.
U srednjoj zdjeli bacanje 1 1/2 šalice neukusan, grijani edamame s 1 žličicom turbinado šećer i 1 čajnu žlicu dimljena morska sol, sve dok dobro oblože. Poslužite odmah ili se ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni jesti.
(Slika: Kelli Foster)
Kokosovo ulje + Sumac
Poslužuje 2
Tanki premaz kokosovog ulja u kombinaciji s posipanjem tankog zemaljskog sumra ostavlja ove edamame koji se prostiru između linija između bogatih i svjetla, a slatko i ukusno.
U srednjoj zdjeli bacanje 1 1/2 šalice neukusan, grijani edamame s 2 žličice kokosovo ulje i 1/2 čajnu žlicu ruj, sve dok dobro oblože. Poslužite odmah ili se ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni jesti.
Tvoj red! Koji je vaš omiljeni način da uživate u edamama?