35 ukusna i jutarnja večera Ideje za Iftar

Ako tražite nekoliko novih recepata kako biste dodali iftarsku širinu svoje obitelji, zaokružili smo neke odabire. Oni su upravo ono što trebate pružiti hranu nakon dana posta i dovoljno jednostavno da se prilagodite kada dijeli stol s velikom grupom obitelji i prijatelja.

Zaokružili smo 35 recepata, od početka sve do deserta. Naći ćete nekoliko klasičnih jela poput slatke i ukusne voćne kaše (napravljene sa svime što je u sezoni) na čaše čaše poput živahne janjetine. Nekoliko svakodnevnih klasika također je u mješavini, uključujući i neke velike krumpiriće, kolače i tjestenine.

Side jela i starteri

Mirisna riža jela i salate oboje su šarene načine za zaokruživanje iftarnog obroka. Također je lijepo imati nešto za uživanje prije nego što stvari započnu – padovi i fritters uvijek stane na račun.

• Salata od rajčice rajčice s preljevom pomegranata i suma
• Kako napraviti salatu od Tabbouleh s Bulgur, Quinoa, ili pukom pogačenom
• Kolača od borovnice i škampa
• Povrće Biryani riža
• Dahi Vadey
• Tikvica, riža i jogurt
• Baba Ghanoush (umak od jajašca)
• Najlakši salata od tikvica
• Pečena salata od jajeta s dimljenim bademima i kozjim sirom
• Sesame-đumbir pečena brokule

Najjednostavnija janjetina

(Slika kredita: Lauren Volo)

Mesni glavni jela

Nešto neugodno, bogato i mesnat je uobičajeni središnji dio iftarskog stola, jer će zasigurno zadovoljiti nakon dana posta.

• Najjednostavnija pečena janjetina
• Pecen pileći s artičokama
• Govedina Kofta s Tzatzikijem
• Jaganjče Bolognese
• Piletina 65
• Pileći Tagine s marelicama, bademima i slanutak

Turska i zeleni Skillet tjestenina

(Slika kredita: Lauren Volo)

Svakodnevni favoriti

Nitko se neće žaliti ako donosite tjesteninu, mješavinu prženja ili nešto tako jednostavno kao neugodne Joesove za stolom. Za mnoge, naslonjena na vaš spor kuhalo ili tlačni štednjak ih čini još jednostavnijim.

• Turska i zeleni Skillet tjestenina
• One-Pot Tjestenina Puttanesca
• Kako napraviti mješavinu govedine i brokule
• One-Pot kremasti pileći i rižinasti slatkiš
• Kako napuniti paprike
• 30-minutni tlak-štednjak Cacciatore Chicken
• Kako spriječiti neprilike u sporišnjem štednjaku

Pržena pepela i smeđa riža zdjelica s kurkuma Tahini

(Slika kredita: Lauren Volo)

Glavna jela od vegetarijanstva

Uobičajena su mesna mesa na stolu, ali postoji obilje obilnih alternativa onima koji ne jedu meso. Grah i mahunarke, zajedno s povrćem poput patlidžana i cvjetača, čine jednako zadovoljavajućim glavnim jelima.

• Pržena pepela i smeđa riža zdjelica s kurkuma Tahini
• Zamrzivač-do-Slow-Cooker Povrće Tagine
• Lisinzil Dal sa srdačnim zelenima
• Kako napraviti najbolji Falafel kod kuće
• Perzijska trava Frittata (Kuku Sabzi)
• Feta i rajčica Braised Chickpeas

Lavanda Namoora

(Slika kredita: Leela Cyd)

deserti

Slatkiši su jednako važan dio iftarskog obroka kao i ukusne predmete. Toplo, slatko vermičko mlijeko pod nazivom čisti kurma je glavni element mnogih stolova, ali to je samo jedan od mnogih favorita za završetak večeri.

• Lavanda Namoora
• Kako napraviti Baklava
• Sezonska voćna kaša
• Nani’s Sheer Khurma
• Puding od riže s kuhalom na tlaku
• Labneh kolač od kvasca s umakom od slanog meda