3 načine, da bi Turčiji pomagali pri zbiranju majhnih zahvalnic
(Kredit za slike: Kelli Foster)
Če je vaš dan zahvalnosti majhen praznik, kuhanje celega purana za le nekaj ljudi se zdi kot preveč. Ni potrebe, da preskočite puranje – samo premislite o vaši strategiji kuhanja. Tukaj so trije načini za pomoč Turčiji to zahvalni dan brez kuhanja celotne ptice.
(Image credit: Emma Christensen)
1. Classic Roast Turčija prsi
Če je vrhunec večerje za zahvalni dan za vas tanke rezine puranja, ki so narejene z omako, ne gledajte dlje od tradicionalne prsne puranje prsi. Ta reza prinaša nežno belo meso, s preprostim brezpasnim praženjem, ki ne zahteva obrne. Ena purana prsi je navadno dovolj, da služi štiri do šest, z veliko drippov za omako.
Pridobite recept: Kako Cook Turčija prsih: najpreprostejša, najlažja metoda
(Kredit za slike: Kelli Foster)
2. Polnjena Turčija prsi
Če menite, da zahvalni dan ni popoln, brez kuhanega polnila znotraj purana, imam dobre novice: ne zahteva kuhanja celotne ptice. Za manjše praznovanje bo metuljna in nadevana purana prsa pomagala doseči podobne rezultate. Če ste kdaj pripravili napolnjene piščančje prsi, se na isti način srečujejo – to je samo večji kos mesa.
Pridobite recept: Apple, Pecan & Brie Polnjena Turčija prsi
(Kredit za slike: Lauren Volo)
3. Braised turške noge (aka Enkraten zahvalni večerja)
Če ste vsi na temnem mesu na zahvalni dan, naredite letošnjo večerjo vse o puranu. Krače in stegna so strožji rez ptic kot pusto prsno meso in tiste, ki so še posebej primerne za taborjenje. Nizka, počasna kuhanje teža mesa v rezultat, ki je tako nežen, pade s kosti s pritiskom vilice. Razmislite o večerji z eno potjo, ki prinaša vse, kar želite jesti na zahvalni dan, brez degustacije kot tradicionalni obrok.
Pridobite recept: Nizozemska Orišana Turčija