25 najboljših veganskih in vegetarijanskih jedi za jesen
Ker temperatura začne padati, dnevi pa krajšajo, lahko želja za počasno kuhanimi pečenkami in mesnatimi brazdami za mnoge. Ampak, če ste nekdo, ki sledi veganskemu ali vegetarijanskemu prehranjevanju, to ne pomeni, da ne želiš nekaj bolj prijetnega in riža od tistega, kar ste jeli poleti – to je samo, da ga želite brez meso. Na srečo obstaja veliko možnosti, ki so enako primerne tudi v tem letnem času. Tukaj je 25 receptov, ki jih imamo radi.
Vegetarijanske večerje
Morda je največja korist za vegane v tem času v letu, je, kako so krepko in dobro, meso jesenske zelenjave. Zelenjava, kot so sladki krompir, zimsko skodelico in cvetača, so v sezoni in imajo dovolj količine, da zapolnijo celo najbolj gladko osebo.
- Vegan sladek krompirjev čajnik
- Kun Pao cvetača
- Kako narediti Vegansko jajčevec bolonjske
- Slow-Cooker Vegan Lentil Chili
- 6-sestavina Vegan Enchilada Casserole
- Vegan Amaranth Bowl z Garam Masala Butternut Squash
- Veganska počasna kuharica Chickpea Tikka Masala
- Pečena jajčevca in rjava skodelica riža s kurkami Tahini
- Veganska kremasta curry cvetača juha
- Veganska pesa Pesto testo
- Pražena cvetača in lentilska skleda s sladkim krompirjevim humusom
- Tofu in Brokoli Green Curry
(Kredit za slike: Joe Lingeman)
Vegetarijanska večerja
Enako perk velja tudi za vegetarijance. Čeprav dodajanje malo sira ali smetane v situacijo lahko resnično le naredi stvari dotik bolj prijeten in dekadenten, kar ni nikoli slaba stvar.
- Tomato Tortellini juha
- Curried Veggie Galette
- Butternut Squash Fettuccine Alfredo
- Dimljeni sladki krompir in črni fižol
- Spaghetti Squash Pad Thai
- Orzo s karameliziranim rastlinskim rastlinjem in ingverjem
- Vegetarijanski kale in Cannellini Bean Stew
- Vegetarijanska korenasta zelenjava
- Vnetna vegetarijanska lazanja
- Večerja za šampanjec v gobah in česnu
- Kimchi Fried riž z ekstra zelenimi
- Pražena cvetača Tacos
- Sirast Lentil, pečenka gob in riža