18 Srčaste solate, idealne za padec
Moram biti iskren – to je čas leta, ko se resnično veselim večine, ko se nagrada poletnega pridelka odpira pri padcu. Ta sprememba prinaša dobrodošlo spremembo v mojo rutinsko solato, s krepkimi sestavinami, kot so zimska squash, razrezane brstični ohrovt in zelje, ki igrajo glavno vlogo. Ko se premikamo skozi jesen in naprej, tukaj je 18 solat, ki jih morate poskusiti.
Zelene solate
Če imate radi solato z obilo zelenih in lisastih sestavin, ta postavka ne bi bila primernejša za sezono. Zdaj je čas za premikanje preteklih delikatnih listnatih solat za tiste, ki so se vrgli s srčnimi bazami, kot so kale in radikchio.
- Radicchio solata z zelenimi olivami in parmezanom
- Pražena Squash in Arugula solata s prašiči, slanino in kozjim sirom
- Brokoli in Kale Cezarjeva solata
- Vegetarijanska kala Taco solata
- Sesekljan kale, salata Farro & Chickpea
(Kredit za slike: Katie Webster)
Solatne solate in dlake brez solate
Ni boljšega načina, kako izkoristiti zelenjavo trenutka, kot sladka zimska tropa, brstični ohrovt, zelje in cvetača, kot da bi bili njihova sestavina v solati. Ti recepti lahko hranijo svoje lastne jedi ali pa postrežijo kot stran.
- Pečena solatna salata s sladko skodelico čokolade
- Pečena solata s cvetačo s čičerko, feto in zelišči
- Pražena škampa s lešniki in limono
- Salata korenja Tahini
- Izbrisane brusnice iz solate z jabolkami, lešniki in rjavim maslom
(Kreditna slika: Christine Han)
Mesne solate
Te sezonske priljubljene so vsi obroki, ki so vredni obroka, zahvaljujoč nekateri dodatni količini iz hrustljavih kosmičev s kosmiči, zrezanega stebla z bokom in nežnih karnitov.
- Schnitzel in hruška solata s pšeničnim pivom Vinaigrette
- Topla solata s kozarcem Fajita
- Saladna skleda za pikantne karnate
(Kredit za slike: Kelli Foster)
Žitne salate
Začnite z loncem s krepko zrno, kot so freekeh, farro ali ječmen, in serija praženih zelenjave in te solate, pripravljene za padce, združite v snap.
- Warm Farro solata s praženim Squash, Persimmons & Pecans
- Fall Harvest Freekeh solata
- Zlatna pesa in ječmenova solata z Rainbow Chard
- Kuskusna solata s Butternut Squash in Brusnice
- Salata z divjega riža in mešanimi zelenimi