Frysberedningen vecka 2: Organisera din frys

Din frys kan snart se ut så här! (Se mer på I Heart Organizing)

(Bildkrediter: I Heart Organizing)

Frysberedningen vecka 2: Lördag 14 februari
Uppdrag: Nu när du har städat din frys, utforma en strategi eller ett system för att organisera vad som är kvar. Köp nya behållare om det behövs.
Bli Medlem: Anmäl dig här för The Freezer Cure

Glad alla hjärtans dag! Om du har varit ute med din frys, är dagen den dag du ska kyssa och sminka. Efter idag kommer det inte finnas några hemligheter mellan dig, inga fler mysterier, inga fler lögner. När du töjer ett paket märkt “taco kött” kommer du att upptäcka det är taco kött. När du når in i en behållare för frusen frukt, hittar du det, ja det innehåller frusen frukt. Efter idag, till skillnad från U2, hittar du alltid det du letar efter.

Efter idag kommer du att veta – verkligen vet! – din frys, i en djup-ned, djupfrysta sätt. Du förtjänar båda en ny chans till kärlek, så låt oss börja.

Frysberedning vecka 2

Beräknad tid: 2 timmar

1. Säg ja till arrangörerna.

En organiserad frysfack börjar med behållare. Det bästa sättet att få din frys i ordning är att dela dina frysta livsmedel per typ i mindre, märkta lådor eller korgar. Vilka behållare du använder beror på storleken och typen av din frys, och om du hellre vill spendera lite pengar eller bara göra det med vad du redan har. Vilket som går bra! Som Jessica skrev i sitt inlägg tidigare i veckan, “Jag vet att vissa människor helt enkelt rader botten av sina [bröstkorg] frysare med papperssäckar från mataffären. Det är ett praktiskt gratis organiseringsverktyg!”

Det vanligaste alternativet är att gå med plastkasser eller korgar (som det här eller det här, och som visas i bildspelet ovan). De är relativt billiga, enkla att tvätta och desinficera och kan hittas i olika storlekar i de flesta stora boxbutiker som Target, Home Depot och Container Store, eller online på Amazon eller OrganizeIt.com..

2. kartlägg dina planerade lagringskategorier.

Nu när du har bestämt dig för dina fryscontainrar, skriv ner de planerade lagringskategorierna, som bestämmer hur många behållare du behöver köpa eller förvärva. Detta varierar beroende på kocken. Du kanske bestämmer dig för att du definitivt vill ha enskilda arrangörer för frukt, grönsaker, kött och fisk (för att du för det mesta lager upp på dessa häftklamrar), medan din vän – som alltid fördubblar varje recept som hon lagar så att hon har rester – finner det bekvämare att avdela hennes frys i frukostmat, luncher och snabba middagar.

När du kartlägger din frys ska du tänka på två saker: vad du för närvarande fryser och vad du vill Start frysning – Så, din idealfrysare. (Om du bygger det kommer de att komma!) Om du vill börja frysa stora sorters soppa, eller om du vill ha snabba beredda frysta häftklamrar som kokt ris, spannmål eller bönor runt, se till att du behöver en märkt arrangör för den där.

Via bättre hem och trädgårdar

(Bildkrediter: Bättre hem och trädgårdar)

3. Märk de arrangörerna! (Fortsätt, du vet att du vill!)

Dra ut den etiketten maker eller laminat! Det finns ingen mening att få frysarrangörer om de inte har tydliga, lättlästa etiketter som gör ditt liv enklare. Ta en titt tillbaka på listan över lagringskategorier du gjorde ovan och tilldela en etikett till varje bin, korg eller behållare du planerar att sätta i frysen.

4. Lossa frysen (igen).

Vi vet att vi vet. Du har redan lossat din frys en gång i förra veckan för att städa den. Vi lovar att det här är sista gången vi kommer att be dig göra det här Cure, så fortsätt och ta allt ur frysen. Sätt som matvaror med liknande föremål på din bänkskiva.

5. Ska någonting ompaketeras? Gör det nu.

Korrekt förpackning är inte bara viktigt för att få ut det mesta av dina frysarrangörer och tillgängligt frysutrymme, men också för att komplimera dina matvanor.

Som Jessica skrev, “Hur du förpackar din mat för frysning beror på vilken typ av rum du har i frysen, hur du planerar att använda maten och hur du vill värma den senare. Om du blir packar det för arbete, en plast- eller glasbehållare med lock kommer att göra. Om du vill servera det till middag för fyra, Välj en större, lidded container. Om utrymme i frysen är till en premie, överväga zip-top fryspåsar för den mest ekonomiska användningen av frysföremål. ”

Självklart, även om du vill ompaketera någonting – lägg det i en flaskfryspåse, till exempel i stället för glasbehållaren är det i – det kan vara svårt med tanke på att maten är väl frusen. Lita inte på det. Gör precis vad du kan, lagra på ny förpackning om du behöver, och notera eventuella ändringar du vill göra nästa gång.

Det bästa sättet att organisera din frys

(Bildkredit: Emma Christensen)

6. Bör något märkas? Gör det nu.

Innan du byter mat i frysen, se till att allt som inte är kommersiellt förpackat har en etikett på den som innehåller ett namn, datum, belopp och betjäningsinstruktioner (valfri). Du kan göra detta med en Sharpie eller en torrfärgskritong; du kan använda maskeringstejp eller målarens tejp Du kan även skriva ut specialfrysetiketter. Men du väljer att göra det, märka all mat nu och för alltid. Det är det enda sättet att äta frusen lycka.

7. Separera maten i arrangörerna och sätt tillbaka allt i frysen.

grattis! Du har gjort det hårda arbetet med att ordna och ställa in ett fryssystem som kan fungera för dig. Oavsett mat som du inte har ätit upp för tillfället bör märkas och redo att gå tillbaka till frysen i en utsedd arrangör eller ett område. Uppdatera din frysbehållare efter behov och njut av resten av semestern!

Kom tillbaka nästa helg!

Det är det för den här veckan. Vi är halvvägs genom frysburen! Nästa vecka lagrar vi frysen med våra favorit, måste-ha frysföda, så missa inte det!

Registrera dig för Cure Email & Follow Along Home

Vi skickar dig ett mail med varje helgens uppgifter så att du kan följa med hemma.