Denna renare ska vara din holländska ugnens nya BFF

Jag är en stor fan av min holländska ugn. Jag bryter ut det så ofta på vintern för goda matar som läckra grytor och braised kött som vid slutet av säsongen är redo att vila! Och varje gång brukar jag missbruka den stackars saken genom att göra något utan tillräckligt med vätska, eller lämna det på spisen så länge att jag hamnar med brända bitar överallt.

Medan vi vanligtvis rengör den nederländska ugnen med tvål och vatten efter varje användning, är det inte alltid lika kraftfullt som mänskligt möjligt. Så efter några månader blir det lite av en patina – även om den inte har brända bitar.

Eftersom min holländska ugn är gjord av emaljerat gjutjärn är det superhållbart, men lite bräckligt, för det kan chip eller spricka. Jag vet att jag inte använder metallredskap när jag rör eller försöker rengöra ytan med stålull, som är så slipande att det kan klia emalj och förstöra det. Men ibland behöver du bara extra skruvkraft! Du kan försöka suga i varmt vatten eller en pasta som görs med bakpulver (bakpulver är ett mildt slipmedel), men ibland måste du ringa in i de stora pistolerna.

Det är därför Bar Keeper’s Friend är min holländska ugns nya BFF. Nu är jag en relativt ny användare av BKF – jag hade aldrig försökt det innan jag undersökte den för den här webbplatsen förra året. Tja, låt mig berätta, jag är en konvertera nu! Det har precis tillräckligt med skrubbeffekt för att verkligen komma till bakverk, utan att skada emaljen. Det är också scrubby nog att enkelt ta bort en film med uppbyggda mat fläckar som säger att du kanske inte har märkt på din nederländska ugn tills du satte dig ner för att skriva en artikel om hur du rengör det. Whoopsie.

Processen är lätt: Bara våt ytan på potten, strö på Bar Keeper’s Friend och börja skura. Det fungerar bara omedelbart. När du är klar, skölja det noggrant och ge det en annan skrubbe med tvål och vatten – bara för att vara säker. Du kommer bli lika förvånad som jag var av resultaten!

Använder du Bar Keeper’s Friend på din nederländska ugn? Vad mer använder du det för?