Ik heb geprobeerd dat virale sandwichrecept het internet opsplitste en het was niet zo slecht

Als ouder breng ik dagelijks een groot deel van de tijd door om mijn kind te vertellen geen dingen te doen die ik altijd doe: eet geen rauw koekjesdeeg. Eet niet te veel suiker. Eet geen dingen van de vloer. En ik vertel mijn 3-jarige constant dat je niet kunt weten of je iets niet leuk vindt als je het nog niet hebt geprobeerd, maar dit weekend De New York Times ging en belde mijn bluf met een recept voor een boterham met pindakaas en augurk.

Dit weekend het Times‘Twitter-account gepost een link naar een artikel uit 2012 over de deugden van een pindakaas en augurk sandwich, die schrijver Dwight Garner omschreven als “een zuinige en niet-erkende Amerikaanse klassieker.”

Het klonk als een uitgebreide grap, en misschien ook wel, want internet had er zeker een aantal sterke gevoelens over.

Een paar mensen kwamen opdagen in de commentaren om de combinatie van pindakaas en augurken te verdedigen, maar voor het grootste deel hield iedereen zich een groots moment bezig met het uitlachen van de culinaire gruwel van pindakaas en augurken, en het was hilarisch. Ik was daar met de haters, klaar om mee te doen en te vragen of De New York Times was zwanger.

Ik brak mijn hersens om een ​​grappige manier te bedenken om de walgelijke sensatie te beschrijven van het tegelijkertijd hebben van pindakaas en augurken in je mond, maar er was slechts één probleem: ik had het nooit echt geprobeerd.

Terwijl ik kokhalsde van het mentale beeld van augurken die diep in een dikke laag pindakaas zaten, hoorde ik een stem in mijn hoofd zeggen: ‘Je kunt niet weten of je iets niet lekker vindt als je het niet hebt geprobeerd.’ Het was mijn stem en ik heb die zin waarschijnlijk de afgelopen drie jaar elke dag gezegd. Als ik een papegaai had, zou hij lang geleden hebben geleerd ons te waarschuwen voor het afwijzen van voedsel dat we niet hebben geprobeerd.

Ik dwing mijn peuter niet om dingen te eten, maar als ze dingen weigert die ze nog nooit heeft geproefd en zegt dat ze niet van ze houdt, zeg ik vaak dat de enige manier om echt te weten of je iets niet leuk vindt, is om het te proberen. We hebben de De buurt van Daniel Tiger aflevering over: “Je moet nieuwe voedingsmiddelen proberen, want ze kunnen goed smaken.” En toch was ik er volledig van overtuigd dat ik niet van pindakaas en augurken hield.

Ik had niet verwacht dat ik door een sandwich geconfronteerd zou worden met de volledige omvang van mijn ouderlijke hypocrisie, maar daar waren we dan.

Dus ik probeerde het. Ik zette pindakaas op brood en liet er wat gesneden dille-augurken in zinken. En ik ging niet met een open geest naar dit experiment. Eerlijk gezegd wilde ik dat het vreselijk was. Ik was het opstellen van uitgebreide en creatieve uitingen van walging en afschuw voor dit artikel voordat ik zelfs een hap nam. Maar ik moest ze weggooien, omdat het niet zo erg was.

Als de Times‘Garner debatteerde terug in 2012, snijdt het azijnzaad van de augurk dwars door de dikke, zware squishiness van de pindakaas op een manier die eigenlijk best lekker is. Ik moest denken dat ik waterkastanjes in mijn boterhammen met pindakaas moest stoppen. De zwaarte van de pindakaas neemt de bitterste rand van de pekelaroma’s, dus het proeft bijna niet als augurk-y zoals men zich kan voorstellen.

Pindakaas en augurken zijn niet mijn favoriete sandwich ter wereld, maar het was lang niet zo slecht als ik verwachtte. Een hele boterham hiervan kan een beetje veel zijn, maar pindakaas en een augurk op een cracker of een toast-punt kan soms leuk zijn. En nogmaals, Daniel Tiger had gelijk: als je nieuw voedsel probeert, kunnen ze goed smaken.

Wat vind je van pindakaas en augurken?