Proyek Sains Baru Cronut King: Frozen S’mores

Pencipta Cronut yang sekarang terkenal, Dominique Ansel dari Dominique Ansel Bakery, merilis kreasi terbarunya pada 13 Juli: Frozen S’more. Seperti Cronut, Frozen S’more juga merupakan makanan penutup hibrida – setengah s’more, setengah es krim. Ini benar-benar sesuatu untuk dilihat.

Di bagian tengah s’more adalah es krim vanila berbasis dari dondurma Turki, es krim yang dicirikan oleh kualitas kenyal. Es krim dibungkus dengan feulletine cokelat (kue / wafer), yang kemudian diselimuti marshmallow. Salah satu dari hal-hal ini akan dikenakan biaya $ 7.

Setelah membekukan s’more, ditusuk dengan cabang willow apel kayu bakar yang memberikan kualitas smokey yang lebih baik. Staf toko roti membakar s’more untuk memesan. Hal-hal ini perlu dikonsumsi segera sebelum mereka mencair.

Kerak creme-brulee-seperti panas yang panas cocok dengan es krim dingin adalah kesempurnaan. Meskipun sedikit terlalu manis untuk seleraku, teksturnya tidak diragukan lagi bagus.

(Gambar: James Herron)