Pesta Cocktail Musim Dingin Glam: Paket Pesta dan Menu

Ketika cuaca di luar sangat menakutkan, Anda mengadakan pesta koktail. (Saya cukup yakin itu adalah lirik asli untuk lagu itu.) Januari lalu ketika editor lain dan saya merencanakan The Kitchn’s Gatherings untuk tahun ini, itu jatuh kepada saya untuk menjadi tuan rumah pesta terakhir kami tahun 2013 – sebuah minuman koktail musim dingin dengan minuman bersoda dan makanan pembuka.

Jadi dengan papan Pinterest penuh dengan ide dekorasi pesta mewah dan menu indulgensi seukuran gigitan, suami saya dan saya berangkat untuk menciptakan malam yang gemerlapan, sedikit retro, nyaman-glam untuk teman-teman kami, semuanya bekerja sangat keras dan pantas malam untuk berdandan, keluar, dan turun dengan minuman yang baik dan slider bakso domba. Hari ini saya akan berbagi rencana pesta dan menu lengkap, yang mungkin atau mungkin tidak termasuk gigitan kue cokelat, kurma yang dibungkus bacon, dan mungkin pukulan cranberry-jahe-rosemary terbesar yang pernah ada. (Ok baik! Itu semua termasuk! Saya memiliki wajah poker yang mengerikan.)

Ide Partai: Malam Nyaman-Glam untuk Teman-Teman Pekerja Keras

Karena saya tahu pesta ini akan terjadi di tengah-tengah jadwal akhir tahun yang penuh tekanan, saya pikir penting untuk menyelenggarakan malam yang terasa lebih tinggi dan istimewa, mundur dari jam panjang dan tenggat waktu serta ugh-is-2014-sini-belum perasaan. Untuk melakukan itu, kami menyajikan tiga minuman spesial – minuman keras, bar anggur berkilauan, dan koktail bourbon – dan meja penuh dengan piring-piring kecil, serbet confetti emas, dan berbagai sajian, baik gurih dan manis.

Menu Pesta: Koktail dan Makanan pembuka

Pertanyaan dengan pesta koktail selalu: berapa banyak yang harus Anda layani? Kami memulai pesta ini relatif lebih awal (pukul 18.00), yang berarti tamu kami mungkin tidak akan makan malam sebelumnya, jadi makanan harus cukup besar untuk diisi. Kami juga ingin memiliki variasi, tetapi tidak terlalu banyak untuk dibuat luar biasa bagi kami, dan setidaknya dua hidangan harus dibuat untuk mengurangi stres. Inilah yang kami temukan:

Slider bakso domba adalah makanan pembuka utama, sesuatu yang lebih penting yang kami harapkan akan mengisi orang. Buah zaitun cheddar dan bacon-bacon adalah gigitan cepat pop-in-your-mouth – lezat, asin, lezat! – Sementara bola keju memiliki sisi yang lebih ringan dari sayuran. Gigitan kue coklat itu sangat lezat, cukup untuk memuaskan tanpa merasa terlalu kaya, dan begitu cantik juga. Dan kacang mete rosemary-panggang dan cranberry manis? Kami menempatkan mereka di sekitar apartemen untuk para tamu camilan jika mereka duduk di mana saja.

The Party Look: Sparkly and Festive!

Saya memutuskan untuk pergi dengan banyak lampu emas, merah muda, dan gemerlapan untuk dekorasi, seperti Tahun Baru sebelum Tahun Baru, bergantung pada pohon Natal saya dan sebuah kalung besar yang saya gantung di ambang pintu antara ruang makan dan ruang tamu saya memberikan nuansa dingin. Saya juga memasang lampu globe di ruang makan – yang sama dengan yang saya gunakan di pesta vegetarian musim semi saya di Brooklyn, dibeli seharga $ 12 di Target – dan kemudian menggantung pita kertas krep hijau merah muda dan seafoam hijau di seluruh lampu. (Pita sangat murah, seperti masing-masing $ 1.)

Awalnya saya memulainya dengan enam atau tujuh pita berwarna, termasuk semua warna merah jambu, kuning, lavender, dan emas, tetapi akhirnya terlihat terlalu paskah, jadi saya memasangkannya ke hot pink dan hijau. Jauh lebih baik!

Untuk sedikit getaran retro, kami memutuskan untuk memutar rekaman di pesta alih-alih menggunakan daftar putar iPhone. Saya memberi suami saya seorang pemain rekaman untuk ulang tahunnya pada bulan September, tetapi karena koleksi rekaman kami masih sangat kecil, kami meminta teman-teman kami, Jed dan Allison untuk membawa pilihan dari koleksi rekaman bintang mereka sendiri dan menjadi DJ tidak resmi kami untuk malam itu..

Koleksi rekaman Jed, bukan milik kita sendiri!

Seperti kebiasaan saya sekarang dengan pesta-pesta, saya menggantungkan selembar kertas tukang daging di dinding dan menulis daftar koktail.

Saya juga membuat kartu-kartu kecil yang dihiasi dengan pita washi emas berpola untuk setiap benda di atas meja. (Terutama penting agar para tamu dapat membedakan antara pukulan alkohol dan non-alkohol, karena kami memiliki keduanya.)

Dan untuk mendapatkan hasil maksimal dari pita washi emas dan hot pink, saya membuat sedikit pita pita washi untuk gigitan kue cokelat, terlihat di sini pra-skewering.

Nantikan pesta penuh mengungkapkan besok, dan lebih banyak tentang bar anggur bersoda dan kue coklat yang akan datang akhir pekan ini! Bersulang untuk itu!