Menjelajahi Botol No. 10: Campari

Dalam kolom bulan ini, kita memikirkan tentang apa yang akan menjadi repertoar koktail Anda jika Anda ingin membenamkan botol yang kita kenakan sendiri hingga satu tingkat, menjadi dua digit.

Absinthe, seperti yang kita temukan minggu lalu, muncul dalam banyak koktail klasik, dan dengan demikian membawa banyak ke lemari minuman keras. Tapi ketika datang untuk berbaur (dengan minuman keras lainnya), dapat absinth bersaing dengan Italia bergairah, mengenakan merah yang menakjubkan? Saya berbicara tentu saja tentang Campari, minuman berenergi pahit yang berusia satu setengah abad.

Campari’s Italian Roots

Campari berakar di sebuah kota kecil di luar Milan. Penemunya, Gaspare Campari, konon terinspirasi oleh anggur buatan Belanda yang pahit dan kaya herbal ketika dia mengembangkan resep untuk Campari..

Perusahaan besar roh yang akhirnya tumbuh di sekitar produk ini telah berhasil menjaga daftar bahan-bahan Gaspare sebagai rahasia untuk semua 150 tahun ini (Campari, meskipun tidak lagi dimiliki keluarga, dikatakan dibuat masih mengikuti formula aslinya). Oranye pasti ada di sana; Campari menawarkan rasa bulat, merenung, pahit-oranye. Laporan pers pada resep tersebut telah menyebutkan rhubarb dan bahkan ginseng sebagai bahan lain yang mungkin.

Saya selalu memetik buah grapefruit ketika saya minum Campari – yang cukup sering, berkat pengaruh pahit, citrus-ifying, yang umumnya rumit pada koktail. (Salah satu koktail botol paling awal, pada kenyataannya, adalah Campari dan soda.)

Gaya Visual Campari

Sebagai seorang pecinta seni, saya selalu menghargai bagaimana Campari memasarkan diri dengan bantuan banyak seniman visual selama bertahun-tahun, yang telah membuat kampanye poster untuk merek yang mencerminkan tren estetika saat ini.

The Quintessential Campari Cocktail: The Negroni

Berbicara tentang tren, tidak ada diskusi tentang Campari akan selesai hari ini tanpa menyebutkan Negroni, koktail mungkin paling terkait dengan minuman keras merah delima setelah merek sendiri Campari dan soda. Dalam beberapa tahun terakhir, ini sama-bagian combo dari gin, sweet vermouth, dan Campari telah menjadi sayang dari pendirian koktil (untuk alasan yang baik-mencicipi, saya berpendapat).

Tetapi memiliki Campari di tangan untuk melengkapi Anda 9-Bottle Bar tidak hanya menempatkan Negroni dalam bermain. Ini bekerja dengan baik dengan wiski. Bahkan ada beberapa minuman di luar sana yang memadukan rum ringan dan Campari. Plus, ini adalah produk semua musim, sangat berguna di musim panas dengan minuman seperti Americano (Campari, sweet vermouth, soda), dan dalam bulan-bulan dingin dengan boulle bilyzy (Campari, rye, sweet vermouth). Anda mungkin menemukan bahwa botol No. 10 sering kali pertama Anda kehabisan.