Inspiring Illustrated Recipes: Mereka Menggambar & Memasak
Mencari resep yang lebih dari sekadar daftar bahan tertulis dan instruksi langsung? Tidak terlihat lagi Mereka Menggambar & Memasak, sebuah buku baru berisi 107 resep yang ditulis dan diilustrasikan oleh para seniman dari seluruh dunia. Indah, menghibur, dan selalu menginspirasi, buku ini mungkin membuat Anda berpikir ulang tentang definisi “resep.”
Jika memasak dengan resep yang tidak menyebutkan secara pasti berapa banyak sendok teh garam atau seberapa tinggi panasnya membuat Anda gugup, ini mungkin bukan buku untuk Anda. Meskipun sejumlah besar ilustrasi – terutama resep roti – cukup spesifik dalam instruksi mereka, banyak di antaranya hanya menyertakan gambar dari bahan-bahan dan sedikit teks instruktif..
Bagi mereka yang menyukai tantangan memasak dengan rasa, resep-resep bare-bones ini adalah papan lompatan yang menginspirasi. Misalnya, Swiss Alpine Macaronies adalah gratin kentang rebus dan makaroni dengan bawang goreng dan bacon, keju Swiss, dan krim, dipanggang selama 20 menit dan disajikan dengan potongan tomat yang dimasak. Berapa banyak dari masing-masing bahan? Berapa suhu oven? Artis Stefanie Hess tidak mempermasalahkan kita, tetapi perpaduan karbohidrat dan krim yang memabukkan ini begitu memikat, tidak akan sulit untuk mengimprovisasi casserole yang lezat dari cadangannya, tetapi dengan tepat membuat sketsa resep.
Dengan para seniman dari seluruh dunia yang mengilustrasikan resep-resep yang dekat dengan hati mereka, subjudul buku ini mungkin adalah “Makanan Sederhana yang Nyaman dari Seluruh Dunia.” Banyak hidangan dikreditkan ke ibu-ibu seniman, dan hampir semuanya tampak seperti jenis makanan yang dapat Anda nikmati dengan nikmat di meja dapur Anda di penghujung hari yang panjang..
Tapi ini adalah buku seni sebanyak buku resep, dan akan disambut di meja kopi seperti di dapur. Tidak peduli apa selera Anda dalam makanan atau ilustrasi, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang menarik Mereka Menggambar & Memasak.
• Beli buku: Mereka Menggambar & Memasak oleh Nate Padavick dan Salli Swindell, $ 12,35 di Amazon
Diterbitkan di Amerika Serikat oleh Weldon Owen
Terkait: Lebih Banyak Resep sebagai Seni: Resep Masakan Berilustrasi
(Gambar: Courtesy of Weldon Owen. Ilustrasi oleh Christina Kent.)