10 Cara Cerdas untuk Mendapatkan Lebih Banyak Kehidupan dari Roti Basi Anda
(Kredit gambar: Emma Christensen)
Kadang-kadang saya membeli roti baguette atau roti sourdough, brioche, atau ciabatta, dan untuk satu alasan atau lainnya, itu tidak bisa selesai. Saya selalu memiliki niat baik untuk menyimpan ekstra di freezer untuk nanti. Tetapi terlalu sering saya lupa dan satu atau dua hari kemudian saya memiliki sepotong roti basi di tangan saya.
Jika Anda menemukan diri Anda dalam posisi yang sama, daripada melemparkannya, cobalah cara-cara hebat untuk mendapatkan lebih banyak kehidupan dari roti basi Anda.
1. Breadcrumbs
Breadcrumbs DIY sangat mudah dibuat dan selalu berguna untuk dimiliki. Plus, remah roti buatan sendiri selalu yang terbaik.
→ Resep: Breadcrumbs DIY
2. Crouton
Crouton adalah iringan sempurna untuk sup & salad. Plus, Anda tidak akan percaya betapa mudahnya mereka membuat di rumah.
→ Cara Membuat Crouton untuk Sup & Salad
3. Panzanella Salad
Salah satu komponen kunci dari salad musim panas sederhana ini adalah, pada kenyataannya, roti basi.
→ Cara Membuat Panzanella (Salad Roti Italia)
4. Sup Bawang Perancis
Sepotong roti basi sangat cocok untuk merendam sup yang kenyal dan berbumbu serta memegang keju.
→ Cara Membuat Sup Bawang Perancis di Rumah
5. Fondue
Roti basi sangat bagus untuk menguyupkan keju panas, lengket, dan cairan di fondue akan melunakkan roti.
→ Fondue: Trik Perdagangan
6. Puding Roti
Apakah Anda siap untuk hidangan penutup yang manis atau hidangan sampingan yang gurih, roti basi adalah kekuatan pemenang di balik puding roti yang sangat baik.
- Cara Membuat Puding Roti Manis
- Resep: Roti Gurih Puding dengan Bayam, Chèvre, Smoked Ham & Smoky Roasted Red Pepper Sauce
7. French Toast
Kami sebenarnya lebih suka roti yang sedikit basi untuk roti segar ketika datang ke roti panggang Perancis. Selalu sarapan yang mudah dan lezat.
→ Cara Membuat Toast Perancis Besar Setiap Saat
8. Panade
Panade adalah casserole lezat yang dibuat dengan roti basi dan sayuran yang tersisa.
→ Cara Membuat Panade dari Sampah
9. Ribollita
Sup musim dingin Tuscan klasik yang terbuat dari roti dan sayuran yang lezat.
→ Resep: Sup Ribollita
10. isian
Isian tidak hanya untuk Thanksgiving! Roti basi adalah alasan yang sempurna (bukan karena Anda membutuhkannya) untuk membuat makanan yang enak dan enak ini.
→ Cara Membuat Stuffing
Apa cara favorit Anda untuk menggunakan roti basi?
Diperbarui dari postingan yang diterbitkan pada Juli 2010.