Zajtrk za kosilo: ječmen-rezano oves z datumi, kokosovo olje, cimet in pekane

Ali kdaj jedo zajtrk za kosilo? Danes smo želeli čebele teh bisernih jeklenih rezanih ovs, vročih in dišečih. Tu so še druge stvari, ki smo jih vrgli…

V preteklosti smo oskrbeli z rhapsodo o jeklenih rezih in ne bomo zapustili. Oveseni ječmen je veliko manj gumast in debel kot ravno valjani oves. Preberite vse o razlikah med ovesom tukaj: kakšen je dogovor z ovseno kašo?

Za to posebno serijo ječmenovih orehov smo kuhali dve skodelici soljene vode, nato pa vrgli cimetovo palico, peščico sesekljanih datumov in okrog 1/4 skodelice kosmičevega kokosa. Počasi smo mešali v eni skodelici ovsenih ječmenov, zavrgli vročino in pustili, da jih kuhamo približno pol ure.

Ko so bili debeli in kremasti, smo jih kupili v skledo, posipali na nekaj pecanov, pridih sladkorja, nekaj masla in mleka. Zajtrk za kosilo!

Datumi so bili vsi gumeni in čutni, ko so kuhali – namesto sladkega, naravnega karamela v ovseni kaši. Na zgornji fotografiji si lahko ogledate nekaj.

Tukaj smo blogirali o ovsu in zajtrk za kosilo: Brown Bag četrtek: zajtrk za kosilo. Več ovsa spodaj…

• Recept: palačinke z zlatimi ovesami
• Recept: Ovsena, hruška in malina