Viisi tapaa syödä: Pellavansiemeniä

Pellavansiemenet ovat maaginen terveysruoka, josta voimme kuulla paljon, mutta eivät aina tiedä, mitä tehdä. Syötkö pellavansiemeniä? Ne ovat erittäin korkeita omega-3-rasvahapoissa, ja niillä on myös herkullisen pähkinäinen ja paahteinen maku. Tässä on viisi tapaa saada ne ruokavalioosi.

Pellavansiemenistä on kaksi lajia: kullankeltainen (kuten kuvassa yllä), ja ruskea ruskea. Molemmilla on sama ravitsemusprofiili, ja ne ovat molemmat pellavakasvista, jota käytetään myös pellavan valmistukseen. Pellavansiemeniä voidaan maata tuottamaan pellavansiemenöljyä (tai pellavansiemenöljyä).

Pellavansiemenet menevät röyhkeiksi erittäin nopeasti; ne voivat mennä huonoina viikon välein, joten muista säilyttää ne jääkaapissa. Niitä on myös kevyesti jauhautettava, jotta niiden kova runko poistetaan ennen ruokailua. Jauheta niitä 2-3 ruuan erissä kahvi- tai mauste- jauhelihasta ennen niiden lisäämistä mihin tahansa alla oleviin elintarvikkeisiin.

  1. Viljasta – Yksi parhaista tavoista syödä pellavan siemeniä on aamiaiseksi. Kokeile niitä jollakin näistä viljoista tai kotitekoisesta granolasta.
  2. Kotitekoisissa granaattipalkkeissa – Oletko koskaan tehnyt omia granola-baareja? Ei? Kokeile näitä ja lisää pellavansiemeniä pähkinäiseen makuun.
  3. Jogurtti – Pellavansiemenet antavat pähkinäisen koostumuksen ja maun jogurtin lounasaikaan, hedelmää.
  4. Kaurapuuroa – Tämä on niin herkullista; ripottele pellavan siemeniä kotitekoisessa kaurapuurustassasi hieman ylimääräistä koostumusta ja makua.
  5. Munan korvikkeena – Pellavansiemeniä, joka on sekoittunut veteen, voidaan käyttää myös vegaanisena munan korvikkeena leivonnassa. Näin on!

Onko sinulla suosikki tapoja syödä pellavansiemeniä? Kerro meille!

Lisää 5 tapaa syödä viestit:
Nämä viestit ovat kaikki ainesosia, jotka on liitetty sosiaalisen harjoittelun päivittäiseen harjoitukseen heidän Fall Challengeensa.

Bok Choy • Ruskea riisi • Brysselin ituja •mustikat • Pinaatti • Mustia papuja • Rusinat • Lehtikaali • Tumma suklaa • Vihreä tee • edamame • Kvinoa • Parsakaali • Kaura • punajuuret

(Kuva: Muschie’s Baked Goods)