Vihreä mehu: 5 suurta reseptiä kokeilla

Muista, kun Odwallan Superfood-smoothie oli ainoa vihreän mehun ympärillä? Ostin sen suuressa jugerikokoisessa ja ihailen kuinka maukkaita juominen vihannekseni on tullut. Mutta sitten katselin sokeripitoisuutta. Valmistettu enimmäkseen hedelmämehuista, se ei ollut aivan terveystarkastus, jota olin toivonut. Nykyään vihannesten päällä oleva vihreä mehu on kaikki raivoa, ja se voidaan valmistaa erilaisilla ainesosilla, trendikkäisestä kelasta, vihanneksesta, mangosta ja korianterista. Lue viisi reseptiä kannattaa kokeilla.

Mikä tekee vihreästä mehuista, hyvin, vihreästä? Kelan, pinaatin, sellerin tai persiljan lisääminen tuo siihen vihreän värisävyn ja monia terveysvaikutuksia. Heitä hapokas elementti pitämään mehu maistuva, mutta menossa liian makea voi johtaa jälkiruokavalmistukseen pikemminkin kuin juomakelpoista vitamiinia. Henkilökohtaisesti ohjaan lisäämällä persiljaa ja selleriä (vain koska en rakasta makuja) ja keskittyä kaaliin ja kurkkuun yhdessä omenan tai kypsän nektariinin kanssa. Lisää kiinan siemeniä hauska sekoitus ja instant snack!

Kokeile reseptiä

  • Keskimääräinen vihreä mehu – Full Moxie
  • Apple Ginger Juice Seamus Mullelta kautta Well & Good NYC
  • Vakaa Eats-tasapainoinen vihreä mehu
  • Spring Green Juice – Pikku Punainen talo
  • Kuuluisa vihreä juice resepti – My Darling Lemon Timjami

liittyvä: Smoothie Vihje: Käytä Coconut Water Icea

(Kuvat: Carolyn Cope for Serious Eats)