Vegetarisk spisning: Hvad kan du gøre med Falafel Mix?

Falafel er allerede en af ​​vores foretrukne fremadrettede måltidsløsninger til weeknight middage. Men vi fik for nylig at undre sig over hvad andet vi kan muligvis gøre med det færdige mix udover at lave det og lægge det i en pita. Nogle ideer?

Vi fandt et par gode ideer fra folkene i Falafel Republic, der sælger præfabrikerede falafel i de naturlige fødevareafdelinger i mange større købmandsforretninger. De foreslår at tilføje rundinger af falafel til salater til ekstra protein, rist det med mozzarella til en veggie “meatball” sub og tilføj den til en indisk stil curry.

Uanset om du laver din egen falafel, køb en blanding eller afhent den færdigfremstillet af en person som Falafel Republic, er falafel en fantastisk kødfri hovedret.

Har du ideer til at bruge falafel mix til hurtige måltider?

Relaterede: Opskrift: Let hjemmelavet Pita Brød

(Billeder: Emma Christensen)