Tip: Fem måder at bruge nøgne citroner på

Vi bruger en masse citronskal. Faktisk er det et sikkert bet, at der til enhver tid er to eller tre nøgen citroner, der lurer om køkkenet. Vi holder dem i plastikposer eller beholdere og sætter dem i køleskabet, men vi leder altid efter måder at bruge op på disse deudede citroner. Her er fem yndlingsmåder at bruge indersiden såvel som ydersiden af ​​en citron.

Lemon zest går ind i så mange ting! Salater, kylling i mælk, pasta, kager, frosting, budding, havregryn – vi lægger lidt citronskal i så mange af vores retter! Så når du har Microplaned alt, hvad der smukt skiller sig ud af en citron, hvad gør du med hvad der er tilbage?

1. steg med en kylling – Stik halvt nøgen citron i en kylling og steg den.

2. Toss med en salat – Klem citronerne til juice og lav en velsignet vinaigrette uden eddike.

3. Lav limonade – Frisk limonade er så god i foråret (og også selvfølgelig sommer). Gør bare et glas eller to; her er en opskrift lige fra Sara Kates barndoms limonadestand.

4. Hæng et stykke på din drink – Det vil ikke se så smukt ud uden skallen, men hvem bryr sig? Skær op citroner for at klemme ind i din varm te, iste, vand eller anden kold eller varm drik af valg. Dette er nok den hyppigste måde vi bruger op på vores nøgen citroner.

5. Klem og fryse – Hvis du er rigtig motiveret, er det også en god ide at presse dine citroner og fryse saften i isterningsbakker. Derefter kan du få frosset frisk citronsaft med et øjebliks varsel!

Har du nogen yndlingsmåder til at bruge op nøgen citroner?

Relaterede: Godt spørgsmål: Hvad skal man gøre med denne citronpose?

(Billede: Tro Durand)