Pojdi brez glutena? Izdelajte svojo mešanico mešanice moke

Če ste v letošnjem letu prešli na brezalkoholno prehranjevanje, se morda počutite malo preobremenjeno. S tako veliko informacijami in toliko izdelkov tam, kam začel? Ta enostaven vodnik za moke brez glutena in razlaga za izdelavo vašega lastnega podpisa moke iz mešanice Shaune Ahern brez glutena brez dlake in šefa je prav tisto, kar morate iti.

Shauna daje recept za njeno najljubšo muco brez glutena, mešanico soržene moke, proso moke, sladko riževo moko in krompirjevega škroba, toda tisto, kar resnično ljubim o tej objavi, je njena razlaga, kako moke delujejo skupaj.

Govori o tem, kako je redna pšenična moka res mešanica beljakovin in škroba, tako da vam z najboljšimi rezultati dosežemo z mešanico visoko-beljakovinskih celih moke in stročjega moka. Shauna se tudi ukvarja s tem, kako lahko nadomestite druge moke na podlagi vaših želja in prehranskih potreb, vključno z razčlenitvijo vseh moka, ki so na voljo ljudem po prehrani brez glutena.

Poglej! Kako narediti mešanico brez-glutena mešanice brez glutena in šefa brez glutena

Imate najljubšo mešanico moke brez glutena, ki jo uporabljate?

Povezani: Ovčetina: Ali je oves brez glutena?

(Slika: Steve Buckley / Shutterstock)