Pet načinov jesti: Quinoa

Quinoa je ena najinih najljubših kruhov za hitro kuhanje. Je oreh in svež, ima pa fino, puhasto teksturo, ki je zelo podobna kuskusu. Čudovito je v toliko receptih, poln pa je tudi beljakovin in hranil! Tukaj je pet preprostih načinov za vključitev več kinoja v vaše dnevno prehranjevanje.

Quinoa prihaja v številnih različnih vrstah, vključno z rdečo vrsto na sliki zgoraj.

Kateri je vaš najljubši način za pojedino quinoa? (Quinoa, mimogrede, je izgovorjen KEEN-wha.) Če poskušate najti to, da ga preizkusite, poglejte v zbiralne posode v dobri trgovini za zdravo hrano ali v celi hrani. Tam bo manj drago, lahko pa kupite samo dve skodelici ali dva, da jo preizkusite. Ena skodelica kinoja nekuhane bo približno tri skodelice kuhanega.

  1. Samo navaden – Quinoa ima čudovit vonj po orehih in lahko kuhamo v manj kot 20 minutah, zato menimo, da je to dobra alternativa testeninam ali rižu za hiter obrok. Tukaj je, kako kuhati kinoja.
  2. Polnjena v zelenjavo – Quinoa naredi odlično polnjenje. Všeč je kvinova polnjena slaščica, ki je na vrhu te objave (tako velika za padec!), Prav tako pa res uživamo v tej kvinoji in gobovi polnjene bučke. Ta čudovita posoda čile relleno je tudi polnjena s kinoja.
  3. Zamenja se za drugo žito – Quinoa ima podobno strukturo, ko jo kuhamo v druge fine in puhasto zrnje, kot je bulgurska pšenica. Torej je odlično zamenjano v jedeh, ki kličejo za bulgurja, kot v tem kvinoju tabboulehu. Tukaj je še ena različica tabula od bralca.
  4. V zrnu zrna – Quinoa je čudovita osnova za enostavno in hitro polnjenje zrn. Imamo jih celo okrog njih, ena izmed naših priljubljenih pa je ta kvinaova solata z grozdjem.
  5. Za zajtrk – Visoka vsebnost beljakovin v Quinoi in hitro kuhanje vam omogočata odličen zajtrk! Poskusite z malo javorjevega sirupa in peščico ali z ocvrtim jajcem na vrhu!

Tukaj je še nekaj dobrih nasvetov in virov o quinoi. Kakšen je vaš najljubši način kuhanja tega čudovitega zrnja?

• Hitri nasvet: poskusite zmešati zrna!
• Nasvet: Cook Quinoa za pasho

Več 5 načinov jesti sporočil:
Te objave so vse sestavine, povezane z dnevno vadbo družabnega treninga na njihovem Fall Challenge.

• Pet načinov jesti: Brokoli
• Pet načinov jesti: oves
• Pet načinov jesti: pesa

(Slike: Emily Ho)