Wellness

(Kuvahinta: Emma Christensen)

“Sisältää sulfiitteja.” Nämä ovat sanoja, joita näet lähes joka viinipullossa. Vain kaksi pikku sanaa – niin usein väärin! Mitä ovat sulfitit? Ovatko he todella pahoja? Aiheuttavatko ne viinin päänsärkyä tai muita siihen liittyviä sairauksia? Tosiasiat sulfiitteista viinissä Ensinnäkin, puhumme siitä, mitkä sulfitit ovat – ja mitä he eivät ole. Mitkä ovat sulfiitteja? Termi “sulfaatit” on […]

(Kuvahinta: Joe Lingeman) (Kuva: The Kitchn) Unohda Atkins ja Paleo – uusi matala-carb ruokavalio on nimeltään keto, kuten ketogeenisesti. Vaikka näiden ruokavalioiden välillä on monia yhtäläisyyksiä, keto ruokavalio koskee hiilihydraattien rajoittamista ja terveiden rasvojen lisäämistä. Tavoitteena on pakottaa kehon aineenvaihdunta ketoosiin, mikä tarkoittaa, että se polttaa rasvaa glukoosin sijasta – koska ilman hiilihydraatteja glukoosi ei […]