(Slika: Jill Chen / Shutterstock) Suvremene sorte povrća, one koje možete vidjeti u prodaji u supermarketu, općenito su slađe, zvjezdane i manje fibrozne od svojih divljih predaka. Oni su također daleko manje hranjivi: lišće divljih maslačaka, primjerice, ima osam puta više antioksidansa nego špinat i četrdeset puta više od salate ledene bačve. Zato je važno […]
(Kredit za slike: Jill Chen / Shutterstock) Sodobne sorte zelenjave, tiste, ki jih vidite v prodaji v oddelku za proizvodnjo supermarketa, so na splošno bolj gladke, stržnejše in manj vlaknatne od njihovih divjih prednikov. Prav tako so veliko manj hranljivi: na primer, imajo divji regratni listi osemkrat več antioksidantov kot špinača in štiridesetkrat več kot […]
Jag gör bönsallader året runt, men de verkar göra ett vanligare utseende på bordet när vädret värms upp. Detta är inte en överraskning; bönor sallader är lätta att förbereda, smaka väldigt varmt eller kallt, och gör en lätt men fyller huvudrätt eller sida. De är också ofta blid, mjölkad och fruktansvärt tråkig – men de […]
(Afbeelding credit: Jill Chen / Shutterstock) Moderne variëteiten groenten, die je te koop ziet in de productensectie van de supermarkt, zijn over het algemeen zoeter, stijfser en minder vezelig dan hun wilde voorouders. Ze zijn ook veel minder voedzaam: wilde paardebloembladeren hebben bijvoorbeeld acht keer meer antioxidanten dan spinazie en veertig keer meer dan ijsbergsla. […]
Wasara, het pijnlijk mooie wegwerpservies uit Japan, is eindelijk op weg naar de VS! Biologisch afbreekbaar, composteerbaar, gemaakt van hernieuwbare bronnen en oh zo mooi, Wasara is tot nu toe alleen beschikbaar in Azië en Europa. Maar Branch, een online winkel gevestigd in San Francisco, staat op het punt om daar verandering in te brengen. […]
Ako ste ikada provodili noć u slavlju s Champagneom, znate da se mamurluk sljedećeg jutra može gušiti. Iako neki optužuju njihovu razvratnost na sadržaj šećera pjenušavog vina, u igri je mnogo više nego što smo shvatili. Zahvaljujući Merlinu Thomasu, profesoru medicine i autoru Popis dugovječnosti, imamo konačan odgovor. U nekom trenutku imate više nego vjerojatno […]
Pomislimo na dodajanje bazilca solati, ko izdelujemo kapresijsko solato. Ampak to je okusno sesekljan s solato, paradižniki, kumare in karkoli drugega imaš – malo zing, ki dvigne osnovno solato na nekaj posebnega… V naši hiši ali v bližini nima rastline bazilike, zato na trgu kupimo velike grozdje bazilike. Težko jih je uporabljati, preden se listi […]
(Billedkredit: Casey Barber) Jeg betragter mig selv som en heldig pige. Min kærlighed til øl er ikke begrænset af allergier eller følsomheder, og jeg banker på min store træ slagterblok hver morgen, at jeg kan smage uden straffrihed. Sagen er, alle skal være så heldige. Og som en professionel øldrikker med et rimeligt antal venner, […]
