Hvad er dine bedste tips om at spise lys?

Denne måned forsøger vi at spise lys. Det betyder, at vi leder efter måder at pare ned på vores måltider (og vores madbudget), spise flere grøntsager og fuldkorn og bruge mindre kød. Det er godt at komme i kontakt med en sundere spisning efter alt det overskydende af ferien, og vi leder altid efter måder at spare penge på. Vi har givet dig nogle tips, ideer og gode opskrifter, som vi har samlet i vores forsøg på at spise lysere denne måned, og nu vil vi høre fra dig.

Hvordan definerer du “spise lys”, og hvad er nogle af dine yndlings tips og opskrifter for at komme i kontakt med den sundere side af køkkenet?

(Billede: Flickr medlem 神 酒 Coal licenseret til brug under Creative Commons)