Helppo, Everyday Jälkiruoat, jotka ovat gluteenittomia?

K: Onko kenelläkään ehdotuksia sellaisista jälkiruoista, jotka ovat gluteenittomia, eivätkä vaadi erityisruokien kuten jauhojen ostamista? Minulla on gluteenittomat suhteet, ja olen loppumassa ideoista jälkiruokia varten perhejuhliin. Yleensä kokoontumiset ovat paljon ihmisiä ja ruokaa tarjoillaan buffet-tyyliin, joten on vaikeaa palvella kohteita, kuten jäätelöä tai vanukasta. Olen tehnyt suuren broilokakkakakun, olen tehnyt meringoja, riisiä karkeita baareja ja maissijauhokakkua. Äitini aina ehdottaa, että menen ulos ja ostaisin sukulaiseni valmiiksi valmistettua jotain, mutta aina tuntuu siltä, ​​että singles her out ja ei ole niin maukasta anyway. Lisäksi runsaasti “säännöllisiä” jälkiruokia, jotka ovat gluteenittomia – olen vain tukossa!

Olen vain etsimässä inspiraatiota – mitkä ovat jokapäiväisiä jälkiruokia, jotka sattuvat olemaan gluteeniton?

Lähettäjä Jennifer

Leikkaus: Jennifer, tiedän sanoit, että puddinga on vaikea palvella, mutta silti ‐ Entä suklaamusta tai vanukas? Suuri kultainen paksu, kermanvalkoinen suklaamousi on aina osuma (olen palvellut tätä suklaamusta suurelle ryhmälle viime yönä). Ellei sitä palvele ulkona ja vain kuumaa, kulhoon vanukas on todella loistava jälkiruoka väkijoukolle. (Olen itse asiassa tuoksu puddingista, että kirjoitan kirjan heille – kaikki vain muuten gluteeniton – se tulee ulos keväällä 2013.) Myös ajatella jellied hedelmämehua, ja fluffs, kuten tämä kahvi nukka.

Lukijat, mitä muuta ehdotatte?

Seuraava kysymys?

Related: Living Gluten-Free: 15 vinkkejä, resursseja ja reseptejä

(Kuva: Faith Durand)